jeudi 4 avril 2013

Voilà le Top 5 du mois de mars

    Voilà les 5 articles les plus commentés du mois de mars Pour les retrouver, CLIC sur l'intitulé   Tourbillons de courgettes chorizo   Macarons litchi et insert gélifié de myrtilles cranberries   Macarons mûres   Ma table de Pâques   Cheesecake Newyorkais    J'ai besoin de vous...A votre bon coeur.... un petit CLIC Puis, dites "J'aime" pour ma recette sur FACEBOOK Petits sablés " Home Made" fourrés myrtilles, cranberries Je propose à l'un(e)d'entre vous de... [Lire la suite]
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jeudi 14 mars 2013

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais.......

 Un plat tout simple mais qui est festif malgré tout. Je l'ai fait au dos de cabillaud mais rien ne vous empêche de choisir un autre poisson sans arêtes à la chair plutôt ferme. (Bar, lotte etc..) Une petite brochette de tomates cerises, des épinards pour donner de la couleur à ce plat. Pour la sauce, une façon d'utiliser les têtes des crevettes utilisées dans une autre recette, comme la panna cotta crevettes d' hier.... Rien ne se perd en cuisine, tout se transforme.     Temps de préparation: 40... [Lire la suite]
vendredi 15 février 2013

Récapitulatif de toutes les participations à mon jeu-concours Saint Valentin. Il vous reste 5 jours......

Vérifiez bien que votre participation soit validée. Si ce n'est pas le cas, n'hésitez pas à m'en faire part....   Nouveau  jeu concours sur mon blog Recettes ST Valentin Pour participer CLIC       Cendrine et son coeur citron gingembre chocolat Petits coeurs à étages au chocolat de KADU   Salade crevette avocat de Ficelle Dacquoise citron framboises de Elise   Gâteau Saint Valentin génoise cacao de Céline RECETTES_ANNIEGelée de la passion et sa mousse ivoire, macaron ... [Lire la suite]
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dimanche 14 octobre 2012

Des choses à vous dire.....

Le concours DANEMARKLAND se termine lundi soir. Vous avez encore un peu le temps de jouer.... Pour cela cliquez sur le logo ci dessous pour accéder aux modalités du jeu   Merci à toutes les participantes Résultats la semaine prochaine   Un nouveau concours prendra le relais, mais là, je vous demanderais de mettre vos tabliers et d'aller aux fourneaux... Je ne vous dis rien pour le moment. Il débutera mardi matin et il y aura 3 superbes lots..A suivre...   Demain, 15 octobre, les blogs culinaires se... [Lire la suite]
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lundi 23 juillet 2012

Mousse caramel et son biscuit fourré.....

  Un billet qui vous fera peut être fondre de gourmandise. J'ai voulu utiliser les produits de mon partenaire E-GASTRONOMIE. Les produits de ce site, sont choisis pour leur qualité irréprochable.......et leur raffinement. J'ai travaillé la crème de caramel et fleur de sel de Camargue ( un régal) et les biscuits Charles VII de Reims. Les verrines sont volontairement minis car, accompagnées du biscuit fourré, c'est largement suffisant pour une fin de repas.               ... [Lire la suite]
samedi 28 avril 2012

Les blogs du WE .....

A présent, vous êtes habituées à ma nouvelle rubrique qui, si j'en crois vos commentaires, vous séduit. Finalement, cette idée ne fait que des heureuses. Pour ma part, j'adore ce partage car, j'aime vous faire découvrir de nouveaux univers de "passionnées". Je prends toujours soin de demander, aux administratrices des blogs que je choisis, leur permission et leurs photos personnelles. Patience, vous êtes encore nombreuses dans mon coeur et votre tour viendra.... Aujourd'hui, Un blog de" loisirs créatifs" et un "blog de... [Lire la suite]
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lundi 16 avril 2012

Une cuisine romantique à base de fleurs......Un concours qui me séduit infiniment....

  Mousse à la violette aux primevères cristallisées dans un ramequin de glace aux myosotis et fleurs de cognassier du Japon........Tout un programme! Seules les primevères sont comestibles     Je participe avec cette recette au défi Fleurs en cuisine Ce mois-ci, le thème que le jury a choisi est : Les Fleurs. Ca y est, c'est le printemps ! La nature s'éveille, les bourgeons bourgeonnent, les fleurs fleurissent et il fait tellement beau que les barbecues sont de sortie ! Pour fêter le printemps, le jury vous... [Lire la suite]
vendredi 6 avril 2012

On mange quoi ce WE?

Menu festif pour ce dimanche puisque Pâques, en famille, sera là Je vous propose Entrée Roulé foie gras, pain d'épices aux confit de figues     Plat Côte d'agneau à la menthe et aux fèves    Dessert Gâteau de Pâques     Vous plaît il ce menu pascal? Bon Vendredi à vous   MERCI POUR VOS COMMENTAIRES ADORABLES SUR MON ARTICLE MON BLOG A LA TELE Cette semaine est trop chargée pour que je vous réponde inviduellement. J'espère que vous le comprendrez....... NB: Pour les... [Lire la suite]
jeudi 5 avril 2012

Mon blog à la télé....Vous pouvez le revoir en replay

Je reviens d'une merveilleuse expérience..... Un peu de stress certes mais, du très bon stress je vous l'assure. Je remercie chaleureusement FR3 qui m'a invité dans son émission "LORRAINE 13 heures". Merci à Katia et Nathalie qui ont su me mettre à l'aise.... Je suis sur un nuage et j'ai envie de partager ce très grand bonheur avec vous puisque je vous l'ai déjà dit: SANS VOUS MON BLOG NE SERAIT PAS RECONNU! MERCI à vous pour le bonheur que vous m'apportez jour après jour......       Mon passage se fait... [Lire la suite]
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jeudi 5 avril 2012

De bons macarons pour les addicts de chocolat.....

    Voilà terminé mon 3ème dessert du premier défi, en tant qu'ambassadrice NESTLE DESSERT. "Élaborer un dessert pour Pâques avec le tout nouveau chocolat au café". Thème du jour: LES MACARONS Tablette NESTLÉ DESSERT Café Un chocolat pur beurre de cacao, alliance unique et exquise des notes aromatiques du café et de la douceur du chocolat blanc. Une expérience subtile pour réussir de délicieux desserts!  Une jolie découverte et complètement inédite pour moi, en terme de saveurs. Un parfum subtil de café, une... [Lire la suite]