mardi 18 août 2009

Chaud froid à la mode lorraine....Ma région est à l'honneur aujourd'hui!

Un dessert vite fait mais absolument délicieux....Vite, vite, à vos mirabelles....... Nettoyez vos mirabelles et dénoyautez les. Dans une poêle mettez un petit morceau de beurre  et faites revenir vos mirabelles. Quand elle commence à être cuites ajoutez du miel et et un peu de cannelle si vous aimez. Mettre dans une grande verrine, les mirabelles chaudes. Vous pouvez si vous aimez les faire flamber à l'alcool avant de les mettre dans le récipient. Formez une boule de glace soit: à la vanille,  soit à la mirabelle. ... [Lire la suite]

mardi 18 août 2009

Un nouveau partenaire : festiv idées

J'ai de quoi vous faire de jolies tables dans les mois prochains avec cet éventail de déco.....je ne détaille pas de trop près pour vous laisser un effet de surprise le moment voulu......mais voyez et imaginez........Grand merci à Festiv Idées qui a bien voulu me faire confiance
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lundi 17 août 2009

Citation sur une table rose....Nicole Passions

La salle à manger sera aussi accueillante que la maîtresse de maison. On doit être heureux d'y pénétrer et n'en sortir qu'à regretPierre Andrieux
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lundi 17 août 2009

Taguée par Morgane: thème les chevaux

Il m'a été offert par Morgane et je l'en remercie. C'est une petite fille adorable  et j'ai décidé de transformer ce tag en un moment de magie, pour elle et tous ceux qui ont gardé, comme moi, leur âme d'enfant...J'aime voir des étoiles dans les yeux.....! J'espère que cela te plaira Morgane.....Je ne tague personne aujourd'hui . Allez lui rendre visite car elle a déjà un blog tout mignon...  
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lundi 17 août 2009

Invitation au petit déjeuner sous le signe de la mirabelle

Pour commencer, je viens de réaliser un peu de confitures avec le fruit d'or........un dessert suivra dans la journée. Je n'explique pas la recette de la confiture car je la fais d'une manière très classique en y rajoutant dans certaines verrines, un peu de cannelle. Un scone Regents' park (petits gâteaux anglais légèrement sucrés et friables)pour accompagner ce petit déjeuner royal Je profite de cette occasion pour développer un peu la présentation et  le concept de ce généreux partenaire. Voici quelques mots sur nous et sur... [Lire la suite]
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dimanche 16 août 2009

En passant par la Lorraine.........

La mirabelle "nouvelle" est arrivée....Elle est joufflue, dorée et sucrée à souhait........Je ne fais que vous présenter, ce soir, le fabuleux cru 2009....Des recettes suivront....dans quelques jours!
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dimanche 16 août 2009

Cette terrine aux fruits rouges amandine

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de framboises 1 citron 20 cl de lait 120 g de poudre d'amandes 20 cl d'eau 12 g de gélatine (6 feuilles) l30 g de sucre glace 5 cl de sirop d'orgeat 150 g de sucre en poudre menthe fraîche.   Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Mélangez les amandes, le sirop d'orgeat, l'eau, le sucre et le lait dans une casserole. Laissez infuser 15 min et portez à ébullition. Passez au chinois. Égouttez les feuilles de gélatine et incorporez-les en... [Lire la suite]
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samedi 15 août 2009

Non ce n'est pas un tag....mais ça lui ressemble

Un petit post pour une grande envie de partager avec vous De retour d'Alsace, mon amie Martine M. m'a offert ce merveilleux présent, juste parce que je me suis occupée d'Arthur en leur absence.Vous allez me dire, mais qui est donc Arthur?Un tout tit poisson rouge, trop mimi Je suis très touchée car, elle sait que j'adore l'art de la table et elle m'a gâtée....même trop je trouve.....une jolie cocotte en forme de cœurun mini moule à kouglof rouge à petits poisune trop jolie nappe carrée, brodée sur le thème des cœurset des... [Lire la suite]
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samedi 15 août 2009

jolie couleur verte aux épices relevées et délicieusement parfumées

    Voilà, j'ai eu envie de tester les épices offertes par Mille et une Épices....Le sachet préparation pour guacamole est extrêmement bien dosé en épices.......des saveurs à la fois chaudes et douces, parfumées et colorées, explosent en bouche. Mon guacamole est vraiment une réussite et je vous conseille d'essayer...Pour réaliser cette petite préparation apéritive, pelez 2 avocats mûrs et de bonne qualité. Les écraser finement à la fourchette et arroser d'un jus de citron. Y ajouter 2c à café de crème épaisse,... [Lire la suite]
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vendredi 14 août 2009

Un papillon "Nicole Passions"

Encore un à qui il prend, une folle envie de voler vers d'autres blogs! Je n'arrive plus à avoir la moindre autorité, non mais!......
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