dimanche 26 juin 2011

Des cookies pour une ronde....

Ma troisième participation à la ronde des blogs, m' amenée à choisir une recette chez Linda et c'est Nathaelle   qui s'est inspirée de mes recettes.                  De délicieux cookies fait avec amour et partagés autour de moi..... Ingrédients pour cette recette 2 oeufs battus 125 gr de beurre sorti du frigo 15 min avant et coupé en dés 200 gr de sucre roux 1cc d'extrait de vanille 1 cc de bicarbonate de soude 300 gr de farine 100 g chocolat ... [Lire la suite]
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vendredi 24 juin 2011

Un trésor de gourmandise au chocolat blanc, dans une boîte......

          Ingrédients pour 4 personnes 125 g de chocolat blanc  200 g de biscuits secs  80 g de beurre  40 g de sucre  1 feuille de gélatine  15 cl de crème fraîche liquide  2 blancs d’oeufs  1 citron vert 250 g de fraises 1 g d'agar-agar. Emietter grossièrement les biscuits.Faire fondre le beurre et l'incorporer dans les biscuits. Mélanger de manière à obtenir une pâte.Placer des cercles à patisserie sur des assiettes. Garnir le fond avec la... [Lire la suite]
jeudi 23 juin 2011

Verrine de citron meringuée....

                  Généralement je fais mon Lemon curd mais, cette fois ci j'ai utilisé celui de mon partenaire REGENT PARK Je l'ai trouvé succulent....... 4 cuillères à soupe de lemon curd REGENT PARK au fond de la verrine Dessus j'ai émietté 2 biscuits, style gavottes au chocolat J'ai terminé par une meringue faites avec 2 blancs d'oeuf battus en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre fin. Avec la poire à décorer DECOPEN  de TOC j'ai garni ma verrine et... [Lire la suite]
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vendredi 27 mai 2011

Mon amie la rose.......

          Pour cristalliser et déguster vos pétales vos roses...Rien de plus facile Battre rapidement à la fourchette, un blanc d'oeuf Badigeonner vos roses et trempez les dans le sucre. Ici j'ai pris du sucre rose de mon LA THORENCOISE Laisser sécher  à l'air libre dans un endroit sec, une journée ou dans un four à 30° durant 1 heure.   Si vous passez par là...... votez pour mes petits coeurs chocolatés. En votant vous aussi vous pouvez gagner des produits FOSSIER POUR... [Lire la suite]
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mercredi 25 mai 2011

Une entrée haute en couleurs et un vin aux paillettes d'or......

Des poivrons grillés rouges et jaunes en mille feuilles fourrés de pesto et chèvre avec sa tuile dentelle de parmesan       Avec ce met un vin ............ Regardez ce vin....Il est magique, il est féérique... On dirait qu'une fée y a déposé des paillettes d'or, ce qui le rend vraiment original et festif. J'ai beaucoup apprécié .....et mes invités également   La Boisson de Vin blanc Sauvignon et paillettes d'Or 22 carats d'Or alimentaire dans la boisson de Vin blanc de Sauvignon, l'Or contient des... [Lire la suite]
mardi 17 mai 2011

Un délice fruité, un mélange improbable que j'aime tant.....

   Une petite entrée simple mais originale             Pour 4 personnes 4 tomates 4 kiwis huile et vinaigre de votre choix. Pour ma part j'ai utilisé la très bonne huile d'argan qui donne une saveur délicate à ce met simple mais savoureux basilic sel, poivre   Coupez les tomates et kiwis en rondelles et disposez les de façon élégante sur le plat de service. Assaisonnez selon vos goût et parsemez avec du basilic.   Ce billet est sponsorisé par Arganelle ... [Lire la suite]

mardi 17 mai 2011

Un petit flan à la fève...Couleur irrésistible...

  Un petit tour de frigo et hop hop, on devient créative...J'ai utilisé les empreintes demi-sphères Demarle. Il est vrai que la cuisine devient ludique avec du matériel de pro.             450g de fèves surgelées 3 oeufs 20cl de crème à 5 % sel , poivre 50g de chorizo taillé en petits dés copeaux de parmesan faites cuire 5 min les fèves dans de l'eau salée , rafraîchissez les pour garder une jolie couleur verte puis égouttez les mixez les avec les oeufs et la crème , un peu... [Lire la suite]
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jeudi 28 avril 2011

Do you want a cup of tea? ......

Une table de prestige,  entièrement sponsorisée par la Verrerie de Portieux située dans les Vosges, pas très loin de chez moi. Univers de cristal et de faïence.. Un vrai bonheur pour les pupilles... Je vous laisse vous installer et demain sur cette même table, une surprise vous attendra....Je ne vous en dis pas plus....                                          ... [Lire la suite]
mercredi 27 avril 2011

Une douce panna cotta à la violette......

   Semaine de douceur...........pour nos petites papilles             Temps de préparation: 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 450 ml de crème fleurette 3 cuillères à soupe de sucre 2 c à soupe de sirop de violette 2 feuilles de gélatine 4 demi- cuillères à café de gelée de violette. Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Chauffez dans une casserole la crème et le sucre Portez à ébullition et laissez frémir quelques minutes. Hors du feu, ajoutez... [Lire la suite]
dimanche 10 avril 2011

Un tag.....

  C'est la gentille Mira qui m'a offert cet Award et je la remercie de penser à moi. voici les règles à suivre : 1 - remercier la personne qui m'a décerné ce prix : c'est fait 2 - mettre le logo sur mon blog : c'est fait 3 - mettre le lien vers le blog de la personne qui me l'a envoyé : c'est fait 4 - dire 7 choses sur moi :   Je suis casanière surtout depuis que j'ai mon blog..... J'ai très peur en voiture Je suis persévérante et genre petite fourmi dans le vie Les chats et les papillons sont mes amis Suis... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:14 - Commentaires [24] - Permalien [#]
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