mercredi 5 décembre 2012

Idée Fêtes: Noix de St Jacques, poireaux en pâte feuilletée.....

  Une entrée que je fais depuis des années et qui nous régale à chaque fois. Simple à réaliser mais fait toujours son petit effet....   Préparation: 30 mn: Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 3 poireaux 16 noix St Jacques 15 cl de crème allégée un demi verre de Noilly Prat ou autre vin doux blanc pâte feuilletée sel poivre muscade une pointe de safran( facultatif)   Lavez et coupez les poireaux en petits tronçons. Les faire fondre  en les faisant revenir à la poêle sur feu... [Lire la suite]