samedi 26 novembre 2016

Un nouveau partenaire "QUI TOQUE" et une recette de gâteau aux pommes et aux noix

J'ai reçu, ce matin, un panier  "QUI TOQUE" Un concept astucieux qui vous permet d'élaborer un menu de 4 repas  équilibrés pour une semaine avec des produits frais et des recettes afin de vous guider. Vous êtes livrés, à domicile, du panier choisi. Le mode de transport se fait par camion réfrigéré. Vous avez le choix entre plusieurs paniers suivant vos habitudes alimentaires. Vous pouvez opter pour une cuisine végétarienne ou bien classique. Il existe une box familiale qui est composée de 5 repas pour 5 personnes. ... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2016

Mokacake aux noix.....

 Une recette de  gâteau qui date, que j'ai retrouvé dans mes archives manuscrites. cela doit faire 20 ans que je n'ai pas réalisé cette recette très très gourmande et les fêtes approchant et toutes les noix que j'ai, m'ont fait rechercher activement  la recette manuscrite de cette pâtisserie. Rien ne se perd, la preuve puisque je peux, à présent, retranscrire cette recette sur mon blog. Alors, vous allez me dire que c'est une bombe de calories.....Je suis d'accord avec vous mais, n'oubliez pas que en en prenant 1/... [Lire la suite]
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jeudi 17 novembre 2016

Tarte aux noix et pommes....

 Voilà la pleine saison des noix. L'automne m'enchante car, outre une nature flamboyante, les récoltes de pommes et noix font un ravage dans nos cuisines. Les noix sont une bonne source de protéines indispensable à nos organismes. Elle est particulièrement riche en vitamine E et vitamines du groupe B, ainsi qu’en minéraux et oligo-éléments : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer. la vitamine E. Les fibres sont aussi très présentes à l'intérieur de cette petite coque si jolie..... Place au dessert du jour.... ... [Lire la suite]
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mardi 18 octobre 2016

Pommes et mirabelles en cage dorée.....

  J'avais envie de pommes au four ce midi mais,  je désirais également secouer un peu l'ordinaire. Je vous propose ma pomme au four "mirabellée et croustillante". J'ai pensé à ce mariage de saveurs car,  mon partenaire ST DALFOUR nous met, chaque mois, au défi d'utiliser l'une de ses confitures en nous indiquant le "fruit du mois". En ce mois d'octobre, c'est la mirabelle qui doit nous inspirer..... Voilà mon challenge en photos, puis je vous dirai tout de ma petite recette qui, je dois bien l'avouer, nous a... [Lire la suite]
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mercredi 21 septembre 2016

Tarte fine aux figues....

  Je ne sais pas si vous aimez, autant que moi les figues mais, n'ayant pas la chance d'en avoir dans mon jardin, j'en achète en ce moment, beaucoup chez mon primeur et ne peux résister à la tentation. Elles sont à point  et l'on peut les cuisiner à l'infini ou bien encore, les consommer "nature". Moi tout me va..... Ce midi, j'ai fait un petit plat que nous avons pu déguster en terrasse, au soleil. Un délice pour cette veille d'automne, qui joue les prolongations, d'un l'été qui se meurt.....Sniff!!!!!! Mais j'adore... [Lire la suite]
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mercredi 20 avril 2016

Tartelettes au bleu et poires.....

Pour le défi ST DALFOUR  de ce mois ci, il était demandé de créer une recette avec la confiture de poire. Poires en morceaux délicieusement confites. Les marier avec du bleu me semblait judicieux..... Voilà donc ma recette du mois. Je voulais vous dire aussi que je ne publierai rien avant lundi. Je vous abandonne encore un peu, pour mieux vous retrouver....       Préparation: 20 minutes    Cuisson: 25 à 30 minutes    Ingrédients pour 4 tartelettes 1 pâte brisée "faite... [Lire la suite]
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jeudi 3 décembre 2015

Juste un pruneau....pour l'apéro....

Vous allez me dire et vous aurez raison....Nicole on connait! Sauf que, le mien est farci et farci à quoi? Devinez un peu... A la noix!!!! Trop bon et craquant!!! Moi j'en mets un seul par personne accompagné de 2 autres amuse-bouche pour un apéro festif. (Photos des pruneaux non cuits)       Préparation: 10 minutes          Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes 2 cerneaux de noix 4 beaux pruneaux 2 tranches fines de poitrine fumée   ... [Lire la suite]
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mercredi 25 novembre 2015

Une mousse aux miel et aux noix, vous en dites quoi?

  Personnellement, j'adore le miel et j'en consomme tous les matins. Je l'aime liquide mais aussi crémeux. Je vous propose ce matin, une version où le miel est sublimé dans un dessert. Une mousse légère et subtile pour terminer un repas en légèreté. Pourquoi pas une suggestion pour les fêtes de fin d'année?                Voilà le TARTINOIX à l'état pur...Hummmmmmm! une tuerie sur les tartines du matin!    Approchez et dégustez!    Préparation:... [Lire la suite]
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lundi 9 novembre 2015

Gâteau aux pommes, noix et vanille.......

Dans ma dernière DEGUSTABOX, comme je vous l'ai dit,  il avait une recette sympa et une fiole d'extrait naturel de vanille. Pour revoir l'article avec le contenu de la box, CLIC Ni une ni deux, je me suis mise en cuisine pour réaliser ce gâteau en y apportant quelques touches personnelles. C'est donc ma recette que je vous présente au final, à savoir que l'originale était à base de noix de pécans alors que j'ai mis des noix et j'ai rajouté une belle grosse pomme.   Voilà, vous savez tout! Place à la recette en... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2015

Muffins salés aux coeurs tendres.........

  Des muffins salés " aux coeurs tendres", avec une petite salade de saison, voilà un met  que nous avons vraiment apprécié en ce début d'automne..... Une petite entrée qui fera, à coup sûr, son petit effet.....   J'ai utilisé ce fromage de brebis que des amies m'ont offert, à leur retour de vacances en 'Espagne.....   Préparation: 10 minutes   Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 8 muffins 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs entiers 1 yaourt nature 3 cuillères... [Lire la suite]