jeudi 12 avril 2018

Salade de lentilles "beluga" à ma façon.....

Coucou,   J'avais une envie irrépressible de lentilles car, je n'y peux rien, mais j'aime ça. Au magasin bio, je suis tombée sur un paquet de lentilles "Beluga".     J'en avais bien entendu parler.... De belles petites billes noires et brillantes, comme du caviar d'où son surnom "caviar végétal" Elle est originaire du Canada et est considérée comme la "fine fleur" des lentilles! Un peu déçue car, la cuisson lui fait perdre sa couleur ébène ..... J'en retiens le goût délicieux, différent des autres lentilles.... [Lire la suite]
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vendredi 11 novembre 2016

Noix de Saint-Jacques tagliatelles foie gras.....

  Je reviens avant tout sur le concours: QUI VEUT GAGNER LE LIVRE "La Santé Dans Votre Assiette" La grande gagnante est NICOLE BACHELOT qui a participé via facebook. Un grand bravo à elle et merci à toutes les participantes et tous les participants. N'oubliez pas de tenter de gagner un coffret hautement gastronomique! C'est ici: CLIC ou bien là: CLIC   Aujourd'hui, une recette très festive qui pourrait figurer dans vos menus de fin d'année... L'alliance noix de St-Jacques et foie gras, forme un duo très très... [Lire la suite]