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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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oeuf a la neige
22 février 2017

Un gâteau de Savoie "super moelleux" et son île flottante....Qui a gagné la FRENCH COCOTTE?....

Un gâteau de Savoie "super moelleux" et son île flottante....Qui a gagné la FRENCH COCOTTE?....
Ce we, pour accompagner mes îles flottantes aux pralines roses, j'avais préparé un bon gâteau de Savoie. J'adore ce biscuit léger à souhait et qui accompagne à merveille un dessert lacté comme celui du jour. Je n'ai pas eu le temps de faire des photos...
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14 février 2016

Un dessert tout doux et fondant pour les amoureux......

Un dessert tout doux et fondant pour les amoureux......
C'est la Saint-Valentin.... Je vous souhaite de passer un doux moment..... Je remonte un petit dessert que vous pourrez, sans problèmes servir pour une Saint-Valentin réussie. Beaucoup de douceur et de romantisme dans ce dessert plébiscité de tous.......
27 novembre 2015

Oeufs à la neige façon" Anne Sophie Pic": citron vert, noix de coco accompagnés de langues de chat.

Oeufs à la neige façon" Anne Sophie Pic": citron vert, noix de coco accompagnés de langues de chat.
Anne Sophie Pic, ce grand chef que j'apprécie pour sa délicatesse et sa cuisine hautement raffinée.....nous a revisité les oeufs à la neige avec brio. Je me permets de remonter cette recette car je l'ai faite à mes derniers invités et du coup, vous pouvez...
18 mai 2015

Oeufs à la neige, noix de coco et copeaux de chocolat.......

Oeufs à la neige, noix de coco et copeaux de chocolat.......
Je suis heureuse de partager à nouveau, avec vous, mes recettes.... J'espère que vous êtes en forme... Pour ma part, la reprise va se faire en douceur et ne soyez pas fâché(e)s si je ne parcoure pas, de façon assidue, vos blogs... Je crois que nous sommes...
13 février 2015

Oeufs à la neige aux pralines roses et produits à tester.....J-1 pour une Saint-Valentin réussie...

Oeufs à la neige aux pralines roses et produits à tester.....J-1 pour une Saint-Valentin réussie...
Ce soir, je vous propose un petit dessert que vous pourrez, sans problèmes servir pour une Saint-Valentin réussie. Beaucoup de douceur et de romantisme dans ce dessert plébiscité de tous.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour...
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4 juin 2014

Oeufs à la neige, crème anglaise inratable à la menthe fraîche, copeaux de chocolat......Défi cuisine aux herbes

Oeufs à la neige, crème anglaise inratable à la menthe fraîche, copeaux de chocolat......Défi cuisine aux herbes
J'aime trop ce genre de dessert et j'ai voulu y ajouter une variante qui change de l'ordinaire. J'ai beaucoup de menthe fraîche et j'adore ça. Voilà donc ma version, à la couleur de l'espoir. Manière différente de procéder également dans le mode de cuisson....
3 octobre 2013

Oeufs à la neige, crème anglaise au caramel...et sa gaufrette amusante!

Oeufs à la neige, crème anglaise au caramel...et sa gaufrette amusante!
Parfois les desserts les plus simples s'avèrent être les meilleurs surtout quand ils ont un petit air régressif..... L'occasion d'utiliser mon robot BESTRON 1000W de TAVULESPRIX Préparation: 40 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients 1/2 l de Lait 160...
12 septembre 2013

On mange quoi ce WE? Aumonière de figue, dos de cabillaud au pamplemousse, crème anglaise menthe oeufs à la neige......

On mange quoi ce WE? Aumonière de figue, dos de cabillaud au pamplemousse, crème anglaise menthe oeufs à la neige......
On s'achemine tout doucement vers la saison automnale avec ses produits de saison.... Pommes, figues, raisin, poires et champignons...Courges de toutes les sortes...Tout un joli programme puisque, à chaque saison ses plaisirs gustatifs. Pour ce WE, si...
26 juillet 2013

On mange quoi ce WE? Pannacotta de petits pois, tagliatelles au safran et tomates cerise, oeufs à la neige aux fraises

On mange quoi ce WE? Pannacotta de petits pois, tagliatelles au safran et tomates cerise, oeufs à la neige aux fraises
Voilà que le WE se profile et je trouve que les semaines défilent à une vitesse vertigineuse. Pour celles et ceux qui reviennent de vacances, je leur souhaite, un bon retour. Que celles et ceux qui partent, passent de belle vacances reposantes, pleines...
27 septembre 2012

Menu du WE

Menu du WE
On ne peut plus en douter, l'automne s'est installé véritablement...Un peu trop tôt mais il faut composer avec lui. C'est pourquoi, ce WE, je vous propose un plat unique qui réchauffe. Ce plat je l'ai refait hier car, mon amie MIRA, m'a apporté, un magnifique...
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