jeudi 30 août 2012

Crème au chocolat orange, façon Danette....

Une petite crème onctueuse et douce comme du velours                 Préparation: 10 mn  Cuisson: 3 à 4 mn   Ingrédients pour 6 personnes 60 cl de lait 40 cl de crème liquide 45 grs de fécule ou maïzena 70 grs de cacao non sucré de type KAOKA ou autre 150 grs de sucre 2 pulvérisations de BRUM' orange (facultatif) Dans une casserole, délayer la fécule dans un peu de lait, puis ajouter le reste du lait. Ajouter tous les autres ingrédients et bien... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet 2012

Transparence de crevettes, mangue avocat.....

Un petit aspic sucré salé léger et frais pour une entrée festve             Préparation: 40 mn        Cuisson: 2 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 mangue bien mûre 1 avocat à maturité 12 belles crevettes cuites 3 oranges 2 citrons sel, poivre cristaux huilles essentielles de citronnelle (f acultatif) 20 cl de crème liquide entière 1 cuillère à café rase d'agar agar   Nettoyez les crevettes et coupez les en petits morceaux. Epluchez la... [Lire la suite]
dimanche 6 mai 2012

Un petit smoothie fraises, orange, menthe, gingembre, ça vous dit?

 En ce dimanche après midi, une envie de smoothie, guidée par ces jolis verres reçus la semaine passée. C'est si bon ce concentré de fruits "fait maison"             Préparation: 10 mn  Ingrédients pour deux grands verres   2 belles poignées de fraises 1 orange 2 c à c de sucre 6 feuilles de menthe 1 petite pincée de gingembre en poudre Quelques glaçons Lavez et équeutez les fraises Pressez l'orange et y mettre un peu de pulpe. Lavez la menthe Pilez les... [Lire la suite]
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dimanche 8 avril 2012

Salade de fruits fraises jus d'orange, menthe et sucre pétillant......

 Une recette, on ne peut plus simple, mais dans un contenant qui m'a fait craquer encore une fois de plus. Je suis certaine que vous allez comprendre pourquoi.....       Avez vous vu, en transparence, la petite souris gourmande?        J'ai trouvé cette vaisselle dans mon hypermarché et j'ai de suite pensé à ma petite Gypsie.         Un air de famille non?       recette toute simple.   Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
mercredi 7 décembre 2011

Coquilles St Jacques poudre d'amandes, pamplemousse, pousses d'épinards, vinaigrette à l'orange, sel or....

  Une improvisation de dernière minute avec de bons ingrédients....D'une simplicité enfantine, cette recette pourra trôner sans complexe sur vos tables festives de fin d'année. Juste quelques pousses d'épinards bien croquantes en guise de lit pour les jolies coquilles St Jacques enrobées dans de la poudre d'amandes. De beaux segments de pamplemousses pelés à vif et une vinaigrette à l'orange, huile d'argan et mandarines confites. Et le tout accompagné d'un vin aux paillettes d'or         ... [Lire la suite]
vendredi 25 novembre 2011

On mange quoi ce WE?

  Comme chaque semaine, je vous présente une idée menu...L'occasion pour vous de revoir 3 recettes et de faire un choix. J'espère que cette rubrique vous fait plaisir....   Bavarois de betterave au pesto   Coquilles St Jacques sur lit d'orange                                                ... [Lire la suite]
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jeudi 10 novembre 2011

On mange quoi ce WE?

  Encore de nouvelles idées menu pour ce WE.     Entrée Velouté roquefort, poire, céleri     Plat Pilons de poulet à l'orange et au soja     Dessert Duo de pannacotta vanille pistache       Si vous aimez mon blog...... Vous pouvez me soutenir une fois par jour        
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jeudi 27 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

Nous voilà bientôt arrivés au casse tête du WE....Je ne sais si ce menu vous convient mais, j'aurai essayé de vous aider un peu.....   Entrée St Jacques aux douces framboises     Plat Filet mignon à l'orange     Dessert Oeufs à la neige et aux pralines roses   Belle journée à vous et merci pour vos gentils commentaires   Inscrivez vous à mon nouveau jeuDECORETTO   et offrez vous grâce aux chèques cadeaux à gagner,  une toile , une photo sur toile ou un sticker pour... [Lire la suite]
lundi 18 juillet 2011

Une table aux couleurs orangées et bleutées......

   Une table en toute simplicité pour une soirée d'été, à l'intérieur à cause des caprices de notre météo................        Une petite composition florale.......J'ai craqué pour ces roses d'un orangé profond...et j'ai créé ce décor                          A la lueur des bougies.....By night....Tout un programme....               ... [Lire la suite]
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samedi 16 juillet 2011

Un Home Déco " Gaëlle Boissonard "

    Il y a quelques temps, j'ai réalisé quelques Home Déco Tableaux et n'ai pas eu le temps de partager avec vous......