mardi 16 avril 2013

Délice de pommes et spéculoos

  Une recette savoureuse inspirée par mes amies Nicole et Evelyne et je les remercie, elles se reconnaîtront.... Un savoureux dessert à faire la veille. C'est une recette Thermomix, mais faite sans robot.     Préparation: 60 mn  Cuisson: 13 mn   Ingrédients pour 12 personnes   Pour le croustillant 200 gr de biscuits spéculoos 80 gr de beurre 80 gr de cassonade   Crémeux au spéculoos 5 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 300 gr de crème fraîche... [Lire la suite]

vendredi 4 février 2011

Une déclaration.....

La St Valentin approche à grands pas........ Ingrédents pour 12 cupcakes     90 g de sucre extra fin     70 g de beurre2 œufs     150g de farine     3 cuillères à café de levure chimique 1  pincée de sel     4 cuillères à soupe de crème fraîche     4 cuillères à soupe de la pâte de Speculoospour le glaçage     150g de mascarpone     2 c à soupe de sucre glace     2 c à soupe de pâte de spéculoos     4 c à soupe... [Lire la suite]