vendredi 25 septembre 2015

Des cookies qui déculpabilisent.......ça vous tente?

Voilà quelques cookies à base de céréales, sans sucre, très peu de beurre..... J'ai essayé de remplacer une partie du beurre par du yaourt et ça fonctionne bien. Le miel ajouté à la recette permet de supprimer le sucre..... Finalement, je valide ma recette puisque, elle a fait l'unanimité. Un tout grand merci à Anne-Marie de DEGUSTABOX, pour sa confiance renouvelée tous les mois..... Un grand merci à Vanessa qui m'a offert ce joli carnet à recettes,  plein de petites cartes toutes romantiques. Il m'aura permis de créer, une... [Lire la suite]
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mardi 8 octobre 2013

Délicieux muffins aux pépites de caramel et pépites de chocolat....

  Une version très gourmande des muffins, une version qui déchire.... Préparation: 15 minutes   Cuisson: 15 à 20 minutes       180 g de farine     100 g de sucre     80 g de beurre pommade     2 œufs     1 cuillère à soupe bombée de pépites de chocolat au lait 1 c. à soupe de rhum 1 cuillère à soupe bombée de pépites de caramel salé     1 c. à café. de levure     1/2 cuillère à café. de bicarbonate de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:07 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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dimanche 23 décembre 2012

gâteau poires pépites chocolat

  Voilà le gâteau que j'ai apporté au salon du blog culinaire de Soissons. Je ne l'ai pas coupé pour vous montrer l'intérieur car je préférais l'offrir pour le buffet, tel quel. Je l'ai déjà fait il y a longtemps et vraiment, il est délicieux. C'est un des aspect du salon que j'ai aimé. ...Chacun apporte soit une spécialité sucrée, soit salée et du coup........Imaginez la variété de choses très tentantes. Un joli partage!   Préparation: 20 mn  Cuisson: 40 mn 100 gr pépites chocolat 2 poires Comice ou... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:59 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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vendredi 3 août 2012

briochettes pépites chocolat...Suite de mon atelier DEMARLE

  Ce n'est pas une pâte à brioche proprement dite mais, c'est une pâte aérée cuite dans les moules briochettes DEMARLE. Elles ont été réalisées en live lors de mon atelier blogueuses et visiteuses du blog Une rapidité de réalisation record pour cette recette ....... Moule utlisé: Empreintes briochettes DEMARLE                  Préparation: 5 mn  Cuisson 15 à 20 mn   Ingrédients pour 12 briochettes 300 gr de farine 1 paquet de levure chimique 10... [Lire la suite]
jeudi 4 mars 2010

Délicieux au yaourt et au citron vert

Ingrédients pour 6 personnes le jus de 2 citron vert 2 yaourt nature au bifidus 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 gr de farine 75 gr de fécule 1/2 paquet de levure chimique 50 gr de pépites de chocolat Versez dans un bol le jus des citrons et les zestes prélevés. Ajoutez les yaourts et mélangez à l'aide d'une spatule. Séparez les blancs des jaunes Ajoutez les yaourts aux, 100 gr de sucre, le sucre vanillé, les jaunes et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans un bol,... [Lire la suite]
vendredi 29 janvier 2010

une brioche aux pépites de chocolat

  Préparation : 20min + 1h30 d'attenteCuisson : 30minIngrédients :120 g de pépites de chocolat noir370 g de farine150 g de beurre 1 sachet et demi de levure de boulanger (ou 15 g de levure fraîche de boulanger)1 oeuf12 cl de lait 50 g de sucre en poudre 2 cuillères à café de selSortir tous les ingrédients une heure avant de commencez la recette. Ils doivent être à température ambiante.Chauffez le lait et le beurre dans une casserole. Le beurre doit fondre.Délayezla levure déshydratée (ou fraîche) dans 6 cl d'eau... [Lire la suite]