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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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pain d'epices
13 décembre 2023

Pain d'épices festif ....

Pain d'épices festif ....
Coucou tout le monde, J'espère que vous allez bien. Point de fêtes de fin d'année sans pain d'épices et le faire "maison" c'est vraiment le Graal! Je vous propose une version avec des fruits confits mais rien ne vous empêche de ne pas en mettre tout en...
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6 décembre 2023

6 Decembre c'est la Saint Nicolas....

6 Decembre c'est la Saint Nicolas....
Coucou tout le monde, En Lorraine, chez moi, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons. Saint Nicolas est le Saint patron et le protecteur des enfants et de la Lorraine. Mon enfance...
6 décembre 2022

Le 6 décembre, c'est la Saint Nicolas....

Le 6 décembre, c'est la Saint Nicolas....
Coucou tout le monde, En Lorraine, chez moi, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons. Saint Nicolas est le Saint patron et le protecteur des enfants et de la Lorraine. Mon enfance...
9 novembre 2019

Pudding à ma façon...un encas bien sympa et gourmet!

Pudding à ma façon...un encas bien sympa et gourmet!
Coucou du we, Une grande envie de pâtisser ce matin et je partage de suite mon improvisation. Il me restait un peu de pain brioché et un peu de pain de mie. Allez! Je me suis dit, faisons un pudding réconfortant, en ce samedi vraiment maussade! J'y ai...
6 décembre 2018

C'est la Saint Nicolas......Recette pain d'épices pour personnages de fête....

C'est la Saint Nicolas......Recette pain d'épices pour personnages de fête....
Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici.... En Lorraine, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons.... Saint patron...
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4 décembre 2017

Homard à la mangue......

Homard à la mangue......
Coucou, Grâce à mon partenaire LUXIMER, j'ai eu la chance, ce we, de préparer un met "d'exception" pour 2. Une petite répétition pour les tables de fêtes. Un homard à cuisiner et j'avoue que, au départ, je ne savais trop, à quelle sauce j'allais le sublimer........
21 novembre 2016

Des sucettes de foie gras, mangue et pain d'épices......Qui a gagné le colis CELLIER DU PERIGORD? Colis reçu de SARLAT.....

Des sucettes de foie gras, mangue et pain d'épices......Qui a gagné le colis CELLIER DU PERIGORD? Colis reçu de SARLAT.....
LE GAGNANT DU CONCOURS Tout d'abord un grand merci pour votre participation massive à ce jeu-concours. Environ 730 personnes, ce qui est un record depuis que j'organise des concours via mon blog et ma page facebook Qui est l'heureuse ou heureux gagnant?...
15 février 2016

Crémeux pain d’épices, chantilly chocolat et biscuit croquant.....

 Crémeux pain d’épices, chantilly chocolat et biscuit croquant.....
Voilà mon dessert pour une belle occasion.....Une St Valentin ou autre..... C'est la recette de Christophe Michalak, vue il y a quelques temps, à l'émission " Dans la peau d'un chef" Elle avait tout pour me plaire et c'est pour cette raison, que j'ai...
12 février 2016

Mon pain d'épices........

Mon pain d'épices........
Pour mon dessert de la Saint-Valentin, j'ai besoin de pain d'épices et c'est donc, tout naturellement que je me suis mise aux fourneaux pour réaliser cet ingrédient indispensable à ma recette. De plus, je n'apprécie pas, le pain d'épices industriel.......
20 janvier 2016

Dessert individuel chocolat et poire.....

Dessert individuel chocolat et poire.....
Voilà une recette que je vous ai déjà présentée sur ce blog il y a longtemps mais, les photos sont toutes nouvelles et pour moi il est important de changer peu à peu le look de mon blog. Avez vous remarqué, à ce propos, les nouveautés? Sous ma bannière,...
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