vendredi 19 octobre 2012

Menu du WE: crumble de poireaux et roquefort, saumon en papillotes, verrine citron meringué

  Je vous abandonne pour quelques jours. J'ai préparé des billets pour chaque jour mais, je ne pourrais visiter vos blogs, ni répondre aux commentaires. Merci pour votre compréhension. A très vite....Et en attendant, bon WE   Pour les recettes du menu, il vous suffit de cliquer sur les photos ou bien sur l'intitulé et vous serez directement redirigés.   Crumble de poireaux et roquefort Papillote de saumon Verrine de citron meringué  Nouveau jeu concours Clic sur le logo pour participer Belle... [Lire la suite]

vendredi 24 août 2012

Le menu du WE avec une cuisine rafraîchissante et légère

Pour ce WE je vous propose un menu tout simple mais un peu festif.....C'est le menu que j'ai fait, il y a quelques jours, à mes invités. Entrée Tagliatelles saumon, concombre, sorbet citron Plat Papillote de poisson      Dessert Bavarois fraise Belle journée à vous qui passerez par là  
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vendredi 13 avril 2012

Menu du week end.....

  Pour cette semaine printanière mais, un peu perturbée par une météo médiocre, j'ai essayé de vous concoter un menu qui laisse rentrer un peu de soleil dans vos petits estomacs.... Entrée Asperges, parmesan, oeuf poché   Plat Papillotes saumon, tomates cerises et herbes     Dessert Gratin de fraises au Beaumes- de- Venise       Bonne journée à vous qui passerez me voir aujourd'hui. Un petit service à vous demander encore.....et encore....   Avant de partir   Si... [Lire la suite]
vendredi 2 mars 2012

Des idées pour ce WE......

    Décidément, on se croirait au printemps...je sais, ça ne va pas durer mais, profitons en encore un peu ce WE. Entée Cake au chorizo     Plat Papillote de saumon aux tomates cerises    Dessert Bavarois aux fraises   Je vous souhaite un bon vendredi     Recommandez mon blog sur Recettes de Cuisine !   Vous avez jusqu'au 9 mars.   Pour jouer et gagner cette poupée, vous rendre ici      
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mardi 4 octobre 2011

Une papillote au saumon, tomates cerises et herbes du jardin.......et light svp....

  Une papillote toute en légèreté et simplicité et si savoureuse......           Pour 4 personnes 4 filets de saumon 2 citrons 4 branches de thym 4 feuilles de sauge 4 cuillères à café d'huile d'olive JARDIN D'ORANTE Sel, poivre 20 tomates cerises   Préchauffez le four à 180° Coupez 4 rectangles de papier sulfurisé. Y déposer les filets. Pressez les citrons et mettre le jus d'un demi citron par papillote. Déposez 1 feuille de sauge et une branche de thym dans chaque... [Lire la suite]
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lundi 25 juillet 2011

Une papillote poisson de cristal vêtue......

  J'aime les papillotes et quand je reçois,  je les emballe dans de la carta fata... C'est un papier cristal comme celui de votre fleuriste mais, celui là, il va au four et c'est si chic.... Regardez si c'est joli dans l'assiette et diététique avec ça....             Papillote de poisson   Ingrédients pour 4 personnes   4 morceaux de dos de cabillaud de 150 gr environ. 8 morceaux de saumons frais de 50 gr chacun ( 2 par papillote) 4 petites pommes de terre... [Lire la suite]
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mardi 25 janvier 2011

Donnez un air précieux, un air de fête à vos poissons....

Une jolie papillote, toute de cristal vêtue. Pour les fêtes pensez y, vous épaterez vos invités avec des recettes diététiques. Pour ce faire, je vous livre le secret de la Carta Fata... Descriptif Le film Carta Fata  est un  cristal transparent. C' est une nouvelle technologie révolutionnaire de cuisson qui vous permettra  de réaliser des recettes créatives et d'y associer une présentation originale et pratique. Ce film transparent thermorésistant jusqu'à 230°C vous permet aussi bien de cuire sans graisses au... [Lire la suite]
lundi 2 novembre 2009

Donnez un air précieux, un air de fête à vos poissons....

Une jolie papillote, toute de cristal vêtue. Pour les fêtes pensez y, vous épaterez vos invités avec des recettes diététiques. Pour ce faire, je vous livre le secret de la Carta Fata... Descriptif Le film Carta Fata  est un  cristal transparent. C' est une nouvelle technologie révolutionnaire de cuisson qui vous permettra  de réaliser des recettes créatives et d'y associer une présentation originale et pratique. Ce film transparent thermorésistant jusqu'à 230°C vous permet aussi bien de cuire sans graisses au... [Lire la suite]
vendredi 16 octobre 2009

Du poisson tout en transparence......

  Un plat savoureux, raffiné mais diététique.......dans une papillote en Carta fata.....Un délice de légèreté pour un maximum de plaisir pour vos pupilles. Si vous navez pas de ce fabuleux papier....prenez du papier sulfurisé ce sera aussi bon..... Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de dos de cabillaud 4 petites tranches de saumon fumé 1 jus de citron 1 orange pressée les segments d'une orange et d'un pamplemousse un peu de gingembre frais 2 gousses de vanille 4 badianes un peu d'épices du... [Lire la suite]