lundi 15 février 2010

Divines ardoises.........

Mon partenaire NATURE ET TENDANCE m'a encore bien gâtée....En échange j'essaie de lui faire de jolies photos culinaires pour son site....Ce mode de fonctionnement n'est pas fait pour me déplaire car je m'éclate avec ce joli matériau sur lequel tout prend un air de fête. J'ai reçu samedi2 plateaux: l'un circulaire et l'autre rectangulaire. Ils sont superbesUne grande assiette rectangle aux angles coupés2 assiettes rondes de différentes tailles.Je vous promets un festival d'idées.........Pour vous aujourd'hui, un plateau, aux couleurs... [Lire la suite]

mardi 1 décembre 2009

Quelques aiguillettes de canard......

Pour 2 personnes6 aiguillettes de canard1 c à café de soja 1 c à café de miel4 c à café  de confit de vin de champagne ( Comptoir d'Arthur)poivre et gingembre moulu, cannelle ( Mille et une épices) mettre du sel selon les goûts mais ne pas oublier que la sauce de soja est salée 1 c à café d'huile d'olive( comptoir d'Arthur) 2 kiwis 2 mandarines Faire une purée de pommes de terre assez épaisse afin de pouvoir bien la cercler pour la présentation. Faire revenir les fruits dans un peu de beurre. les saupoudrez de cannelle et... [Lire la suite]
lundi 30 novembre 2009

Une collection comme je les aime.....

Les Éditions Sud Ouest ont eu l'extrême amabilité de m'offrir des livres de cuisine. Je suis ravie car pour moi ces manuels viennent compléter ma jolie collection et me donner encore milles idées....cuisine basquecuisine provençaledesserts aux fruitstarte sucrées saléesverrines et cuillères Je remercie ce partenaire qui m'a fait un grand plaisir
dimanche 22 novembre 2009

De quoi réaliser encore de douces gourmandises

Mon  partenaire de chocolats NEWTREE , déjà présenté, a eu l'heureuse initiative de m'envoyer à nouveau une variété de leurs chocolats ....Une collaboration vraiment agréable et efficace qui alimente mon imaginaire.UN GRAND MERCI des saveurs insolites
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samedi 14 novembre 2009

De jolis maquis.....ça vous dit?

Pour un apéritif sympa sans tracas Maquis de saumon   Ingrédients pour 16 maquis4 tranches de pain de mie sans croûte1 fromage St Moret3 tranches de saumon fuméciboulettegraines de pavot bleuAplatir les 4 tranches de pains de mie avec le rouleau à pâtisserie.Tartinez chaque tranche avec une couche de St Moret.Sur les tranches de pain tartinées ciselez de la ciboulette.Posez du saumon pour recouvrir les tranches.Roulez serré les tranches et les entourer de papier film.Laissez au frais pendant 1 heure. Enlevez le papier... [Lire la suite]
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mercredi 11 novembre 2009

Je vous présente un nouveau partenaire......

Un site qui regorge de produits ...il est impossible de tout énumérer...Allez sur leur site et vous trouverez des merveilles.Regardez ce qu'ils m'ont offert: 1 moule rectangulaire extensible,6 moules à mousses carrés de 6 cm, et des petits cœurs pour décorer mes desserts
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mardi 10 novembre 2009

Financiers et souris verte.......

La crème de pistache à peine reçue, j'ai souhaité réaliser de petits financiers. Un peu surprise, au départ, car j'ai l'habitude d'une pâte plus colorée que cette crème.....Mais le COMPTOIR D'ARTHUR m'a expliqué que ce qu'ils vendaient était de la  pistache pure sans colorants....et le résultat est, je l'avoue très savoureux, juste moins vert....Pour les amateurs de produits naturels, vous avez trouvé la bonne adresse!   Ingrédients pour environ 16 financiers 150 gr de sucre glace 150 gr de beurre 75 ge de poudre... [Lire la suite]
dimanche 8 novembre 2009

Compte rendu du WE festif et studieux

Mille mercis pour tous vos gentils commentaires du WE
jeudi 29 octobre 2009

Couleur noire et hasard.....aujourd'hui

Un nouveau partenaire " Nature  tendance" vient de m'envoyer des ardoises pour mes arts de la table et croyez bien que je vais leur faire honneur car, j'adore ce matériau pour une présentation soignée. J'ai déjà voulu en acheter mais ,elle n'étaient pas forcément à mon goût car, souvent trop mates...Mais là.......elles sont un peu satinées et leur texture est du plus bel effet. Ils m'ont envoyé 4 assiettes rectangulaires et 4 rondes et vous n'avez pas fini de les voir......Merci NATURE TENDANCE car je suis... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2009

Partenariat Chocolats et Biscuits

Je vous présente un nouveau partenaire: les chocolats BELLEVUE....Dans ma boîte à lettres, ce matin, un joli colis de leurs spécialités que je vais exploiter, lors de prochaines recettes....des biscuits, du chocolat marbré noir et blanc, des oranges confites au chocolat et des plaques dégustation pour le café......Merci à ce partenaire pour cet échantillonnage gourmet ......
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