mercredi 3 juillet 2019

Pêches surprise....

 Coucou,   Nous avons toujours un beau soleil mais cette fois -ci, les températures permettent d'allumer un peu le four. Voilà pourquoi je vous apporte aujourd'hui une recette originale mais d'une facilité déconcertante. Vous aimez les pêches? Vous voulez surprendre? Voilà ce qu'il vous faut.... Salivons ensemble si vous le voulez bien!     Préparation 30 minutes Cuisson: 25 minutes   Pour 4 personnes 4 pêches blanches 4 fraises pas trop grosses pour fourrer les pêches et une dizaine... [Lire la suite]
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mercredi 13 mars 2019

Tarte soufflée franc-comtoise......

 Coucou,   Voilà une recette que je vous recommande vraiment. C'est une spécialité franc-comtoise que nous avons adoré. Un soufflé au comté, sur une tarte!!!!! Elle est pas belle la vie! J'ai repéré cette recette chez mon amie Michèle du joli blog CROQUANT FONDANT           Préparation: 30 minutes   Cuisson: 35 à 40 minutes   Pour la pâte: 200 gr de farine 100 gr de beurre 50 gr d'eau 1 pincée de sel   Pour le soufflé sur la tarte 250 g de lait 20 g de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:32 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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mardi 2 novembre 2010

Les pralines roses se déclinent, aujourd'hui, en tartelettes......

  Faire une pâte brisée avec 250 gr de farine (elle  sera cuite à blanc pour cette recette) 125 gr de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel un peu d'eau 300 gr de pralines roses 30cl de crème fraiche. Concassez les pralines Faire chauffer la crème Ajoutez les pralines et laissez fondre en portant la crème à petites ébullitions  pendant 10 mn en remuant régulièrement pour que cela n'accroche pas. Faire cuire la  pâte à blanc th. 170°. Versez la crème sur la pâte cuite et laissez prendre à... [Lire la suite]
lundi 27 juillet 2009

une tarte fine à la pêche!

L'hiver je la fais à la pomme et en cette saison j'utilise ce fruit si doux au goût si subtil.......la pêche Découpez  4 cercles dans une pâte feuilletée Coupez vos pêches en quartiers Les disposer harmonieusement sur la tarte Arrosez de miel Saupoudrez de cannelle et gingembre moulu Mettre au four à 180° pendant 20 mn Servir tiède avec une boule de glace.
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