jeudi 20 janvier 2011

Suis sur un petit nuage......

Rappelez vous de cette recette  présentée en décembre: Ma forêt noire. Je ne vous avais rien dit mais elle participait au concours MOTTA, la belle étoile.....Motta était venu me solliciter afin que je réalise une recette qui mette en valeur leurs pâtes de fruits. Vous me connaissez, j'aime les challenges et j'ai accepté.Pour cette participation, les votes des internautes n'étaient pas demandés mais, un jury de 3 professionnels décernaient les prix et devinez quoi?Suis arrivée première et suis très heureuse de vous l'annoncer. Je... [Lire la suite]
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vendredi 3 décembre 2010

La belle étoile vous propose des décors fruités pour vos fêtes......

Vous ne savez comment décorez vos desserts des fêtes... Motta vous présente " décors fruités  Belle Etoile " Pour illustrer cette spécialité,  je vous ai concocté une petite forêt noire, très représentative du thème et festive à souhait. Ingrédients pour le biscuit 100 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de beurre 6 oeufs 150 g de sucre fin 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de chocolat noir   Pour la chantilly 30 cl de crème fleurette 30gr de sucre Ingrédients pour fourrer le gâteau ... [Lire la suite]