mercredi 24 août 2011

Une salade de farfalles aux anchois

  Une journée magnifique et un repas au jardin....... Un tour au jardin, au congélateur, dans les placards, le frigo et 20 minutes après, un plat simple, complet et plein de saveurs subtiles. Ingrédients pour 2 personnes 1 boîte d'anchois Perle des Dieux 200 gr de farfalles 1 poignée de fèves congelées ( évite la corvée d'épluchage) 10 feuilles de basilic 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'argan ou autre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 8 Copeaux de parmesan Poivre, sel 12 tomates cerises   ... [Lire la suite]

samedi 4 juin 2011

De nouveaux ingrédients dans ma cuisine......

   3 nouveaux partenaires que je vous présente ce jour Je commence par EPICERIE DU LION qui m'a envoyé des épices insolites que j'ai hâte d'essayer, du sirop de lavande, de la vanille de Madagascar, et des plantes à infuser pour déguster très froid.     Puis LA PERLE DES DIEUX conserverie de St Gilles Croix de Vie. Sardines, anchoix, maquereaux, rillettes de merluchon.....   Pour ce genre de produits j'ai déjà de petites idées .....A suivre   Puis NOISETTINE du Médoc   Crème de... [Lire la suite]