jeudi 14 août 2014
Tarte aux quetsches et son crumble cannelle.......Une tuerie!!!
La saison des prunes est de retour.
Je dis YOUPIIII! car je les adore.
Aujourd'hui, on s'intéresse de près, à la quetsche, avec cette tarte, ultra-délicieuse!!!!
Je me suis inspirée de Pierre Hermé pour cette tarte aux quetsches.
Préparation: 30 minutes: Cuisson: 40 minutes
Pour une tarte
350 gr de pâte brisée (achetée ou" maison") 450 gr de quetsches 20 gr de poudre d'amandes Le crumble 90 gr de farine 70 gr de beurre 40 gr de sucre 6 gr de cannelle en poudre L'appareil crème/oeufs... [Lire la suite]