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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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pintade
10 novembre 2015

Suprêmes de pintade aux kumquats et gratin de pommes de terre.....

Suprêmes de pintade aux kumquats et gratin de pommes de terre.....
Grand soir des" GOLDENBLOG" AWARDS et la pression monte........ Qui sera le lauréat de la catégorie "GASTRONOMIE"? .A suivre....... On croise les doigts et on y croit! Passons à la recette du jour Un plat plein de vitamines puisque aux kumquats, j'ai...
Posté par nicolepassions à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  pintade,  jus orange,  suprême,  kumquats,  baie de goji

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16 octobre 2014

Cuisses de pintade, pommes poires raisins et noix au cidre......

Cuisses de pintade, pommes poires raisins et noix au cidre......
Généralement je fais cette recette avec des pommes noix et raisins secs. Là j'ai eu envie de rajouter de bonnes poires et des grains de raisins frais pour changer un peu de la recette traditionnelle. Nous avons beaucoup aimé cette version revisitée de...
Posté par nicolepassions à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  pommes,  raisin,  noix,  cidre,  pintade

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8 janvier 2014

Suprême de pintade aux poires, purée pommes de terre céleri sauce vin moelleux..............

Suprême de pintade aux poires, purée pommes de terre céleri sauce vin moelleux..............
Une petite recette" sucrée salée" que nous avons vraiment appréciée...... J'ai testé pour accompagner ce plat, les pains aux spéculoos de 'LA BOULANGÈRE" Il me semblait que ce mariage de saveurs ne devrait être décevant et ce fut vraiment le cas. Ces...
Posté par nicolepassions à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  sauce,  cannelle,  spéculoos,  purée,  pintade,  pain d'épice,  pomme de terre,  céleri rave,  volaille,  la boulangère,  noix de muscade,  suprême,  vin bergerac,  vin moelleux

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16 novembre 2012

Pintade farcie, pommes au four et sauce au cranberries......pour le défi TANKSGIVING CRANBERRIES....

Pintade farcie, pommes au four et sauce au cranberries......pour le défi TANKSGIVING CRANBERRIES....
Suite du défi THANKSGIVING autour des cranberries avec le plat Le défi touche à sa fin...Demain le dessert... Je me serais bien amusée et j'espère que vous aurez apprécié aussi... Préparation: 30 mn Cuisson: 60 mn Ingrédients 1 pintade de 1,5 kg 100 g...
Posté par nicolepassions à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: blog nicole passions,  pintade,  pain d'épices,  cranberrie,  défi chocolat,  thanksgiving,  pomme four

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20 octobre 2011

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Menu pommes pour cette journée d'automne ...... ENTREE Verrine boudin noir et pommes PLAT Pintade à la normande DESSERT Gâteau aux pommes fondant( mon préféré) C'est en espérant vous avoir séduites avec ce repas de saison, que je vous souhaite une belle...
Posté par nicolepassions à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  we,  blog nicole passions,  pintade,  boudin,  gâteau pomme,  menu,  jeu decoretto

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