pomme de terre

 Coucou,   Voilà le 4ème volet concernant mon rôle d'Ambassadrice MAGIMIX DEMOOZ Merci MAGIMIX et DEMOOZ J'essaie de vous faire part de toutes mes impressions et tests à propos du robot cuiseur multifonctions qu'est le COOK EXPERT DE MAGIMIX C'est un vrai bonheur de se familiariser avec ce bijou culinaire.....   Voir mes articles précédents sur le blog: http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2018/05/04/36358094.html http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2018/04/09/36295017.html ... [Lire la suite]

  Coucou,   Voilà la première recette réalisée, hier, avec la bonne viande de mon partenaire LA TABLE DES ÉLEVEURS Un plat de lapin savoureux...Il y avait longtemps que cette viande n'avait pas été cuisinée par chez moi et pourtant, j'aime beaucoup. C'est chose faite et nous n'avons pas été déçus par la qualité du produit, bien au contraire.....               Préparation: 15 minutes   Cuisson: 30 minutes + temps des pommes de terre   Ingrédients... [Lire la suite]

  Coucou,   Voilà le plat de ce we pour mes invités. Un plat simple mais très bon et parfumé qui ne demande pas trop d'attention afin de bien profiter de tout le monde. On peut le préparer d'avance et ne faire que surveiller un peu la cuisson puis, place au dressage. J'ai utilisé les bons pruneaux "bio"dénoyautés de mon partenaire: BIOLO'KLOCK              Préparation: 40 minutes   Cuisson: 30 à 35 minutes pour viande et gratin et 10 minutes environ pour... [Lire la suite]

Coucou, Pour le déjeuner du jour j'étais un peu en panne d'idées et donc, j'ai ouvert mon frigo (assez vide d'ailleurs!....) L'art d'accomoder les restes est toujours un défi qui m'intéresse.... Il me restait, des pommes de terre cuites en robe des champs, du munster, des cranberries, une pâte feuilletée et hors frigo, de bonnes pommes booscop. Ni une, ni 2 j'ai décidé de marier tout ce petit monde en me demandant ce qu'en penserait le reste de la tablée. Recette validée! Youpi!!!!! Cela me donne l'occasion de partager avec... [Lire la suite]

 Le beau temps s'installe et l'on a envie de cuisine facile et pratique à déguster au jardin. Les barbecues vont être d'actualité... J'ai voulu tester ce petit repas de pommes de terre avec un fromage agrémenté des fines herbes du jardin. Je dois dire que voilà encore une expérience concluante avec mon OMNICUISEUR VITALITE. Des pommes de terre cuites à point, tout en ayant gardé leurs propriétés nutritives, grâce à cette cuisson basse température. Pour les personnes intéressées par ce four je ferai un point très bientôt sur... [Lire la suite]

 Voilà une recette qui plait toujours, surtout en hiver car, c'est un plat réconfortant. Mes invités ont aimé...          Préparation: 30 minutes   Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 1 bôite de cèpes à l'huile 6 pommes de terre 1 oignon persil 1 noix de beurre sel, poivre, muscade huile d'olive lait, beurre  chapelure Faites cuire vos pommes de terre dans de l'eau salée. Faites revenir l'oignon en lamelles avec un... [Lire la suite]

A J-15 il nous fait penser très sérieusement, au menu de Noël. Voilà une idée festive qui ne présente aucune difficulté et inratable tout en épatant vos invités. Il faut privilégier le bonheur d'être ensemble, plutôt que les prise de têtes et le stress en cuisine....... Nous avons beaucoup apprécié ces mélanges de saveurs ainsi que la finesse de la viande confite.             Préparation: 30 minutes      Cuisson: 60 minutes   Ingrédients pour 2... [Lire la suite]

  La maison "CELLIER DU PERIGORD" m'a envoyé l'une de leur spécialité que j'ai été très curieuse de tester: Mignon de veau farci au foie gras de canard cru  et pommes caramélisées. Ce sont de petits rôtis pour 2 personnes, facile à cuire et à portionner. Vous allez me dire que je n'ai pas eu beaucoup de travail et je vous dirais, exactement! Pour une fois, j'ai épaté mes invités avec un produit "fini "et nous avons savouré avec bonheur ce plat des "grands soirs". J'ai accompagné cette viande (cuite 20 minutes au four... [Lire la suite]

  Voilà, mon ordinateur est complètement opérationnel et je dis ouf!!!!! J'espère que vous allez bien....  Je continue aujourd'hui les recettes élaborées avec le panier/semaine de COOKIN' THEWORD Je vous ai parlé du concept ici: CLIC Avec le panier reçu, 4 recettes ont pu être concoctées.  Encore une belle idée de plat proposée par ce site en ligne qui vous apporte les courses à domicile et les recettes correspondant au menu de la semaine choisie.     Préparation: 30 minutes   Cuisson... [Lire la suite]

Je ne suis pas très viande, cependant, je suis malgré tout  très attirée par ce genre de plat, très parfumé. Un peu de soleil dans les assiettes, c'est toujours un bonheur réinventé. J'ai utilisé beaucoup d'épices pour revisiter cette osso bucco qui a eu ces adeptes à ma table.   Préparation: 20 minutes    Cuisson: 45 minutes   Ingrédients pour 2 personnes 2  jarrets de veau 1 oignon 2 pommes de terre 1/2 citron confit 2 carottes 1/2 cube vin blanc eau sel, poivre curcuma ... [Lire la suite]