mercredi 2 octobre 2013

Table d'automne " Roses et pommes"

  L'automne et ses jolies couleurs se sont installés, pour un instant, sur ma table du jour.... Quelques roses que l'on m'a offertes, un bougeoir que j'affectionne profondément, quelques pommes, il ne m'en fallait pas plus pour avoir envie de créer une table aux couleurs chaudes. Mes roses, elles seront oranges ou blanches....Les 2 couleurs à l'honneur puisque, reçues ensemble. Allez! On s'installe et l'on scrute tous les objets qui animent ce lieu d'art de la table où, à chaque fois, je m'éclate, thème après thème. ... [Lire la suite]

mardi 16 avril 2013

Délice de pommes et spéculoos

  Une recette savoureuse inspirée par mes amies Nicole et Evelyne et je les remercie, elles se reconnaîtront.... Un savoureux dessert à faire la veille. C'est une recette Thermomix, mais faite sans robot.     Préparation: 60 mn  Cuisson: 13 mn   Ingrédients pour 12 personnes   Pour le croustillant 200 gr de biscuits spéculoos 80 gr de beurre 80 gr de cassonade   Crémeux au spéculoos 5 jaunes d'oeufs 50 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 300 gr de crème fraîche... [Lire la suite]
vendredi 12 avril 2013

On mange quoi ce WE? Un repas "POMMES" de A à Z et pourquoi pas?

    Je ne sais ce qui s'est passé mais mon post du jour a disparu......... Pas grave, je vous le remets et donc pardonnez moi pour le surplus de newsletters. Aujourd'hui menu "POMMES" et pour l'occasion, je vous présente mes 3 participations au concours  Pomme Ariane Les Naturianes® Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé de la recette   Quiche pomme Ariane, magret de canard fumé, camembert, cidre brut.....Une autre pomme, un autre plat....   Risotto poulet, pomme cannelle, cidre brut,... [Lire la suite]
lundi 8 avril 2013

Nectar de pommes, thé Darjeeling, miel, cannelle, gingembre + Jeu concours Pink Lady « Réveil des sens »

    Quand Aurore m'a proposé ce concours, j'ai été, de suite, séduite. Elle s'est chargée également de l'envoi des pommes nécessaires pour valider le concours....MERCI! Thématique: Fêter le printemps Réveiller son corps et ses sens après de longs mois d’hiver et commencer la journée du bon pied. Créer une boisson fraîche à base de pommes. Pour bien commencer la journée et voir la vie en rose, ne suffit il pas de quelques fleurs, du chant des oiseaux et d'une boisson énergétique? Les petits bonheurs en... [Lire la suite]
mercredi 3 avril 2013

Dites le avec des fleurs.................Centre de table pomme granny smith et roses

  Aujourd'hui, en faisant mon marché, j'ai trouvé des roses comme je les aime.. Un peu de rose pâle, un peu de vert d'eau. Sitôt rentrée chez moi, j'ai confectionné un petit centre de table, juste pour le plaisir. Je vous l'offre pour mettre un peu de douceur dans votre soirée.       Continuez à voter pour moi si le coeur vous en dit ...Merci déjà à toutes celles qui m'ont donné leurs voix un petit CLIC Puis, dites "J'aime" pour ma recette sur FACEBOOK Petits sablés " Home Made"... [Lire la suite]
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mardi 5 mars 2013

J'ai testé pour vous........Mes impressions.......

  Mes Fruits au Four Minutes "caramel façon Tatin" Recette à faire seulement au micro-ondes Une innovation ALSA que je trouve très intéressante. Le final est délicieux et à peine le temps de le dire que le dessert est réalisé.   Dans le paquet il y a: - 2 paquets de préparation pour obtenir un jus caramélisé - 2 sachets transparents - 2 liens     Soit vous préparez un dessert pour 4 soit, comme moi, pour 2. Vous épluchez vos pommes (ou autres fruits) et retirez le trognon et les pépins. Vous les... [Lire la suite]
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mardi 5 mars 2013

Risotto poulet, pomme cannelle, cidre brut, raisins secs noix........

  Je suis une grande adepte des risottos et j'aime en imaginer aux saveurs inhabituelles. Aujourd'hui je pourrais facilement dire que c'est un "risopommes" C'est la pomme Ariane qui m'a insufflé cette improvisation....   Préparation: 30 mn   Cuisson: 25 mn   Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz Arborio 1 cube de bouillon de poule dégraissé 1 gros filet de poulet 1 pomme pour le riz, une autre pour la déco dans l'assiette 1 noix de beurre 1 oignon cannelle 1 verre de cidre brut ... [Lire la suite]
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lundi 25 février 2013

Quiche pomme Ariane, magret de canard fumé, camembert, cidre brut.....Une autre pomme, un autre plat....

  Comment sublimer une pomme dans une simple quiche? Cette jolie pomme au prénom d'Ariane a attiré mon regard chez mon primeur. Jolies couleurs, jolies rondeurs. Reste à improviser une recette...... Voilà, c'est chose faite!    Préparation: 30 mn     Cuisson 20 mn Ingrédients pour 6 personnes   12 tranches  de magrets de canard fumé 120 gr de camembert 2 oeufs 20 cl de crème légère 2 pommes ariane 10 gr de beurre 1 cuillère à soupe de cidre brut ... [Lire la suite]
jeudi 7 février 2013

Gâteau "Victorine" aux pommes...Facile, rapide et délicieux

  Lors de mon dernier atelier Demarle, chez mon amie Martine, dans les Vosges, l'une des participantes, Victorine qui n'est autre que l'une de mes amies également, a voulu nous faire goûter son gâteau aux pommes. Elle nous a apporté cette gourmandise dans le moule tablette DEMARLE et nous l'avons dégusté avec grand plaisir. Verdict: DELICIEUX ET MOELLEUX et voilà pourquoi en le refaisant ce matin, je l'ai rebaptisé GÂTEAU AUX POMMES "VICTORINE"   Préparation: 10 mn    Cuisson: 35 à 40 mn... [Lire la suite]
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mercredi 6 février 2013

Entrée Chandeleur: Crêpes crevettes, agrumes, avocat, pomme, ciboulette, pousses d'épinards et huile d'argan......

  Une façon originale de jouer le" grand jeu" avec les crêpes..... Je vous l'avais dit, voilà une autre recette concoctée pour le 2 février. Dans une jolie coupelle en crêpe, une salade composée pleine de bonnes choses.    Ingrédients pour une vingtaine de crêpes  Pour revoir la recette CLIC Une fois vos crêpes confectionnées, faire les coupelles en crêpes. Pour ce faire, retourner un ou plusieurs bols ou ramequins et déposer une crêpes dessus. Mettre au micro-ondes à puissance maxi... [Lire la suite]