mardi 23 décembre 2014

Cuisses de pintades farcies, girolles pomme de terre, purée de chataîgnes et butternut.....

 Une recette avec un petit air festif..... J'ai acheté chez mon volailler préféré, des cuisses de pintades fermières, farcies et dont lui seul a le secret. Une chair moelleuse et goûteuse pour cette volaille accompagnée de girolles de Brives la Gaillarde et je remercie mon amie Catherine qui m'a offert cette verrine des grands soirs.... Voilà le plat de résistance concocté pour mes invités il y a quelques jours. Certainement la dernière recette avant le réveillon de Noël......     Préparation: 40... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:29 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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