lundi 21 novembre 2011

Lotte au safran...Tout un programme......

 Un repas de" roi " pour moi..........          Un plat de lotte tout simple mais avec de jolis ingrédients..... Ingrédients pour 4 personnes 800 g de lotte parée et coupée en 8 morceaux par le poissonnier, 1 verre à moutarde de vin blanc 1 échalote 50 gr de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive ( Jardin d'Orante aux thym et aux 2 citrons pour moi) sel, poivre quelques stigmates de safran 4 brins de persil plat ciselé 2 carottes La veille, mettez les stigmates de safran à... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 00:07 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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