lundi 26 octobre 2009

Une entrée ou un apéritif, très chic....et tout simple

Cela vous tente t il ????? Une petite cette simplissime pour les fêtes qui approchent. Mon idée est de vous présenter, déjà,  des plats raffinés pour décembre. Je serai moins présente sur le blog en ces périodes de fin d'année car j'ose vous l'avouer.....je n'aime pas Noël pour beaucoup de raisons que je ne développerais pas, car, mon blog est là pour vous faire plaisir, uniquement... Les décos pour la présentation viennent de mon partenaire TABLE-ET-DECOsucettes de foie grascappuccino de foie grascrème brûlée de foie gras ... [Lire la suite]

dimanche 14 juin 2009

assiette apéritive

Cette assiette est composée de plusieurs sucettes : une tomate cerise caramélisée expliquée quelques pages en arrière dans le blog. Une sucette de foie gras au sésame et une au foie gras cacao.......(mélange insolite mais beau mariage) . La dernière est  un grain de raisin entouré de chèvre frais additionné d'un peu de crème liquide pour faire office de colle...Et voilà pour les sucettes.....un jeu d'enfant vraiment! La petite verrine est composée de petits pois frais mixés avec de la menthe fraîche et de la crème... [Lire la suite]