jeudi 18 décembre 2014

Mon foie gras aux pommes noix et raisins........

   Il est difficile de penser aux fêtes de fin d'année sans évoquer le foie gras. Le faire soit même n'est pas compliqué mais l'important est de choisir un foie de belle facture car sinon, vous risquez d'être très décu(e)s. Pour ma part, j'ai travaillé  le foie gras que m'a envoyé le CELLIER DU PERIGORD. J'ai choisi de le farcir plutôt que de le servir "nature" et c'est avec des pommes, des noix et des raisins que ce foie gras a été sublimé.  Pour que votre foie gras soit savoureux, faites le au moins 4 à 5... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:20 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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