dimanche 15 mai 2011

Si simplement bon.........

   Ce biscuit à l'orange réveillera vos papilles à coup sûr....             Cuisson 30 mn Préparation 3O mn   Ingrédients 125 gr de sucre ( j'ai utilisé celui pour barbe à papa à l'orange) 125 gr de beurre 125 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique Le zeste et le jus d'une orange. 3 oeufs   Pour la glaçage 1/2 orange et 150 gr de sucre glace   Préchauffez le four à 180° Dans un cul de poule faire ramollir le sucre et la moitié du sucre. ... [Lire la suite]

mardi 7 septembre 2010

Si aujourd'hui ils étaient choco framboises.......vous en voudriez?

  Ingrédients pour 12 cupcakes   125 gr de farine 35 gr de cacao 2 c à café de levure chimique 100 gr de beurre 1 pincée de sel 65 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 17,5 cl de lait   Décoration 20 cl de crème fleurette entière 70 gr coulis de framboises 20 de  sucre   Dans un grand saladier mélangez la farine, cacao, la levure et le sel. Ajoutez les sucres et les œufs. Battre au fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Versez le lait et fouettez. Ajoutez le... [Lire la suite]
lundi 14 juin 2010

Duo de panacotta

Ingrédients pour 4 personnes 1 gousse de vanille50 gr de sucre en poudre250 ml de crème fraîche1 feuille et demie  de gélatineFaire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide Pour la pannacotta, coupez la vanille dans le sens de la longueur et mettre dans une casserole avec le sucre et la moitié de la crème et portez à ébullition. Ajoutez la gélatine bien essorée et grattez les graines de vanille. Partagez en 2. Dans l'une des 2 parties mettre 1 c à café de crème de pistache J'ai fait cette recette avec la... [Lire la suite]