jeudi 6 juin 2013

Velouté de chou-fleur au saumon: Recette light du jeudi....

  C'est sans scrupules que je vous propose encore un velouté aujourd'hui Il fait beau mais.............On pourrait encore apprécier ce genre de mets...... Je vous conseille ce velouté vraiment, délicieux et subtil. Faites un beau dressage, et voilà comment un plat tout simple, devient un mets raffiné.   Préparation: 15 minutes   Cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur 20 cl de crème légère liquide 1 cube de bouillon de poule dégraissé 3 tranches de saumon fumé sel,... [Lire la suite]
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vendredi 31 mai 2013

Salade de fraises, kiwis, tomates "Coeur de boeuf" , avocat et roquette

     Je sais, vous n'avez pas trop envie de salades mais bon, il nous en faut pour avoir une jolie peau.... Je vous offre une palette de couleurs qui va forcer le soleil à revenir vers nous...Si si, je vous le promets mais ne vous dis pas quand..... J'ai servi ce plat sur ma jolie nappe qui, a elle seule, nous réchauffe par ses couleurs printanières. Comme vous le voyez, j'ai mêlé des ingrédients selon mon inspiration du jour et nous en avons redemandé. J'ai accompagné cette assiette d'une bonne huile d'olive et... [Lire la suite]
jeudi 23 mai 2013

Recette light du jeudi: Terrine de saumon et brocolis

  Voilà une recette que je vous ai déjà présentée mais, je ne peux pas oublier de vous en reparler tant elle est délicieuse..... Et d'une légèreté autant, par les ingrédients que par l'impression en bouche. Vous ferez toujours sensation en présentant cette entrée raffinée. Pour notre recette "light" du jour, je vous suggère "the recette"            Préparation: 40 mn   Cuisson: 10 mn     Ingrédients pour 4 personnes  120 gr de saumon fumé  120 gr de... [Lire la suite]
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dimanche 19 mai 2013

Fruit O food et Silikomart......Recettes lights de la semaine

Encore de quoi réaliser des desserts originaux avec ces 2 envois Je commence par FRUIT O FOOD  De la poudre de cassis et des morceaux de framboises déshydratées...     Puis de SILIKOMART J'ai reçu un kit trico mix De quoi faire, si j'y parviens, un truc très sympa pour mes desserts....A suivre de très près......   Poudre pour réaliser du tricot comestible......   Moule dentelle      Recette light de Coco de Nice. Cette recette est magnifique. Merci à toi Coco pour ta... [Lire la suite]
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dimanche 12 mai 2013

recettes "lights" des autres blogs ou lectrices + Mes recettes dans votre assiette......

   Les recettes" lights"cette semaine, de mes copinautes   Turbot vapeur de Natty   papillote de daurade sauvage à l'indienne de Coco de Nice     La mienne Dos de cabillaud sauce légère moutarde Puis autre rubrique   MES RECETTES DANS VOTRE ASSIETTE   Merci à toutes celles qui me font confiance et reproduisent mes recettes. C'est, je crois, le plus beau cadeau que l'on puisse faire à une blogueuse culinaire   Les palmiers de Luna       Craquant... [Lire la suite]
samedi 20 avril 2013

Les recettes légères des internautes, blogueuses et non blogueuses

Merci à celles qui m'ont envoyé une recette "light" pour la première semaine de ce challenge amical. Je rappelle à celles qui ne l'auraient pas vu, que, jusqu'en juillet, je vous propose, le jeudi, une "recette minceur". Si vous aussi, vous publiez une recette légère, parlez de ce challenge sur votre blog avec un lien pointant vers NICOLE PASSIONS Envoyez moi votre lien et votre photo. En retour, le WE je mets votre recette en avant, sur mon blog avec un lien vers votre recette légère.... Pour les non blogueuses, je publie le... [Lire la suite]
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jeudi 18 avril 2013

Jeudi, jour de la recette "light": Mousse de framboises, rose, yaourt + Concours ARC-EN-CIEL

  Quand Steph m'a demandé si ma recette "Mousse banane" CLIC pouvait se décliner avec d'autres fruits, j'ai de suite dit oui.... La preuve en images. Si vous aussi vous faites une recette "light", je me ferais un plaisir de mettre le lien sur mon blog le WE. Pour cela mettre un lien vers mon blog le jour de la parution de votre recette.....           Préparation: 10 minutes      Cuisson: 1 minute       Repos: 3 heures ... [Lire la suite]
jeudi 9 septembre 2010

Mousse légère comme une plume.....à la barbe à papa

Un petit dessert light élaboré avec les produits que m'a envoyés mon partenaire LA FÉE RÉGIME Je me suis servi pour ma déco, de l'emballage raffiné du petit carnet,  gagné la semaine passée chez BRICREATIF Ingrédients pour 2 personnes 2 petits suisses 0% de matières grasses 1 yaourt brassé 0% 2 blancs d'oeufs arôme barbe à papa 1/2 cuillère à café de Stévia en remplacement du sucre Mélangez les petits suisses avec le yaourt Ajoutez 8 gouttes d'arôme de barbe à papa Ajoutez la moitié de la Stévia Battre les 2 blancs... [Lire la suite]