dimanche 4 février 2018

Mes recettes dans votre assiette et résultat du concours: Passeport LE FOOD TRIP....

  Coucou,  Cette semaine, vous avez encore été nombreuses à faire mes recettes et je vous remercie pour la confiance que vous m'accordez. Je dois dire que le gâteau à l'orange, a remporté un succès fou et pour cause, il est vraiment délicieux. Si vous aussi, vous faites mes recettes, n'hésitez à m'envoyer les photos, pour une mise à l'honneur. Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé de la recette.   Bravo à toutes les cuisinières du jour.....    Gâteau délicieux à l'orange de MISS GLENI AND... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2018

Filet de bar à l'orange, endives caramélisées et pousses d'épinards poêlées.....

 Coucou,   Au mois de décembre, en faisant mes courses chez mon poissonnier, j'avais trouvé du filet de bar en promotion.... Cette recette, elle est restée au fond de mon blog, allez savoir pourquoi... Mais elle est toujours d'actualités bien sûr... Vous pouvez aussi la faire avec un autre poisson.             Préparation: 15 minutes   Cuisson: 15 à 20 minutes   Ingrédients pour 2 personnes   2 filets de bar 4 endives jeunes pousses jeunes pousses... [Lire la suite]
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lundi 20 novembre 2017

Gâteau pistache et chocolat....

Coucou,   Je vous souhaite un très bon début de semaine. Voilà un gâteau confectionné en mariant chocolat et pistache ainsi qu'une troisième couleur, celle de la pâte au naturel. Une pâte légère que vous pourrez varier à l'infini. Ce gâteau a accompagné un moment d'échanges entre 2 amies, très heureuses de se revoir car, le temps passe trop vite pour tout le monde mais, la vraie amitié peut résister à tout.  Comme toujours, voici les photos avant de vous livrer la recette..... Vous salivez?    ... [Lire la suite]
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dimanche 19 novembre 2017

Mes recettes dans votre assiette

Coucou,   J'espère que vous avez passé un doux we. Je crois que le soleil était de la partie un peu partout et c'est le bonheur! Vous m'avez fait l'honneur de réaliser quelques unes de mes dernières recettes et je remercie toutes les cuisinières émérites du jour. Si vous aussi, vous faites l'un de mes plats, n'hésitez surtout pas à m'envoyer un cliché.... D'avance, merci   Allez! .....On salive devant toutes ces photos gourmandes.   Nadine et sa tarte fine aux pommes    Ninou et Bûche de Noël... [Lire la suite]
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mardi 14 novembre 2017

Une entrée aubergines tomate, chèvre frais, basilic, crème de vinaigre balsamique et tuc. Produits reçus de Raynal et Roquelaure

  Un plat simple, qui en jette dans l'assiette. Sur une base de biscuits salés, du bon fromage de chèvre frais surmonté d'une gelée d'aubergines. Pour donner du caractère à la préparation j'ai mis un filet de crème de balsamique. Peut largement se préparer à l'avance ce qui est un gros avantage lorsque l'on reçoit.              Préparation: 35 minutes    Réfrigération 5 heures   Ingrédients pour 4 personnes 90 gr de tuc (bscuits salés) 60 gr de beurre 1... [Lire la suite]
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jeudi 7 septembre 2017

Mes recettes dans vos assiettes.....A vous l'honneur!

Coucou, Vous avez été encore nombreuses à réaliser mes recettes. Je n'ai pas pris le temps de poster cette rubrique pendant l'été mais, aujourd'hui, mon blog est à vous. Merci beaucoup pour votre confiance...Vos présentations sont superbes! Bravo à toutes!   Si vous aussi, vous faites l'une de mes recettes, faites le moi savoir en m'envoyant une photo....   Ninou et son blanc manger à la rose   Dephine et son gâteau lorrain aux mirabelles   Mousse chocolat lait Ninou Viviane et son gâteau aux... [Lire la suite]
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mardi 8 août 2017

Viva la plancha!!!!!!! Un article que je ne peux différer.........Mais ma pause continue...

Coucou,   Je vous ai parlé il y a quelques temps, de la plancha à tester de mon partenaire "MON MAGASIN GÉNÉRAL" Dès que le temps le permet, je cuisine au jardin et j'innove... Cette plancha, d'un prix très abordable, est vraiment très opérationnelle et, côté non négligeable, pas difficile à nettoyer. Dès ma cuisson terminée, je verse, sur la plancha encore chaude,  un verre d'eau et  je laisse tremper. Puis au moment de nettoyer je gratte un peu et tout disparait sans efforts. Première recette:  Magret de... [Lire la suite]
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mercredi 31 mai 2017

Mes recettes dans vos assiettes.....A vous l'honneur!

   Merci à toutes celles qui, une fois de plus, me font l'honneur de réaliser mes recettes. Pensez, vous aussi, à m'envoyer vos clichés quand vous concoctez l'un de mes plats.... Ceci est le plus beau cadeau qu'une blogueuse puisse recevoir de ses lectrices......  "Coup de chapeau" particulier à Ninou!   Ninou et sa panna cotta de fraise avec dentelle alimentaire    Dominique et sa verrine  fraises menthe     Aurore et sa tarte renversée aux fruits   Coco de Nice ... [Lire la suite]
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jeudi 13 avril 2017

Gratin d'endives au jambon....

Un classique mais toujours tellement apprécié de tous. Ici, je l'ai réalisé à l'OMNICUISEUR VITALITÉ car ce four est maintenant devenu indispensable pour moi. Pour cette recette, on gagne du temps de préparation car on se sert des endives crues. Au four traditionnel, il faudra les cuire au préalable avant l'élaboration du gratin. Bien sûr, dans cet article vous avez les recettes dans l'un des fours ou l'autre.                      Préparation: 15... [Lire la suite]
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mardi 4 avril 2017

Selle d'agneau du Quercy aux fèves et prunes mi-cuites.....

  Pâques approche et  je concocte quelques petites recettes afin de vous donner des idées pour votre repas pascal. J'ai tenté une selle d'agneau très simple à préparer pour obtenir, au final, un plat de roi. Une viande tendre à souhait.... L'agneau du Quercy est réputé pour sa chair très fine et délicate et recherché par les plus fins gourmets, la race Caussenarde est issue d'un élevage traditionnel en bergerie. Un grand merci à mon partenaire CELLIER DU PERIGORD qui m'a envoyé un très joli colis de cette viande de... [Lire la suite]
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