mardi 18 août 2009

sucré salé pour le fruit d'or lorrain

Des crumpets, du reblochon et des mirabelles......où est l'intrus?  Nulle part....Tous ces ingrédients sont sublimés par ce mélange sucré salé, à condition d'aimer les mélanges insolites et le fromage chaud! Voilà une petite recette toute simple, comme d'habitude! Coupez vos crumpets en 2, ajoutez du reblochon en dés et des mirabelles dénoyautées. Un filet de miel et au four préchauffé à 180°durant 7 mn environ. Vous pouvez aussi réaliser cette recette à base de pâte brisée si vous le désirez. Moi j'ai voulu... [Lire la suite]
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mardi 18 août 2009

Chaud froid à la mode lorraine....Ma région est à l'honneur aujourd'hui!

Un dessert vite fait mais absolument délicieux....Vite, vite, à vos mirabelles....... Nettoyez vos mirabelles et dénoyautez les. Dans une poêle mettez un petit morceau de beurre  et faites revenir vos mirabelles. Quand elle commence à être cuites ajoutez du miel et et un peu de cannelle si vous aimez. Mettre dans une grande verrine, les mirabelles chaudes. Vous pouvez si vous aimez les faire flamber à l'alcool avant de les mettre dans le récipient. Formez une boule de glace soit: à la vanille,  soit à la mirabelle. ... [Lire la suite]
dimanche 16 août 2009

En passant par la Lorraine.........

La mirabelle "nouvelle" est arrivée....Elle est joufflue, dorée et sucrée à souhait........Je ne fais que vous présenter, ce soir, le fabuleux cru 2009....Des recettes suivront....dans quelques jours!
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jeudi 13 août 2009

Il y avait les tuiles salées, maintenant place au sucrées...

Les anges de la maison se sont invités au goûter, alors les voilà comblés par toutes ces douceurs. Faites comme eux , servez vous.....Tuiles au chocolat " Nicole Passions" ou confiserie de chez "Candissime", prenez ce qui vous tente! Recette des tuiles aux pépites de chocolat Ingrédients125g de beurre fondu125g de sucre en poudre125g de pépites de chocolat50g de farine2 blancs d'œufs montés en neigeMélangez le tout dans l'ordre indiqué, en rajoutant les blancs d'œuf délicatement. Ajoutez les... [Lire la suite]
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dimanche 9 août 2009

Mon petit coeur est abricot aujourd'hui et le vôtre? C'est la St Amour!

Signification du orange Cette couleur ne porte pas ce nom pour rien (confère l'orange : le fruit). C'est une couleur tonifiante et piquante qui insuffle partout où elle passe une dose de bonne humeur. On l'associe souvent à la créativité et à la communication, car il est vrai qu'elle est porteuse d'optimisme et d'ouverture d'esprit. Très à la mode durant les années sixties avec le mouvement hippie, mise de côté injustement à la fin du XXe siècle, l'orange recommence à avoir la côte ! Elle est avec le jaune la couleur de la... [Lire la suite]
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vendredi 7 août 2009

Gros coup de coeur.....

Je profite de ce post pour remercier tous les partenaires qui ont décidé de travailler avec moi, et me faire confiance. Cela booste ma créativité et donne un élan nouveau à mon blog!......Ce soir je vais consacrer un moment à mon colis "coup de cœur" de ce matin. Je trouve que les produits Candissime ressemblent à mon univers!..... Ce n'est pas votre avis? J'estime avoir beaucoup de chance que Candissime ait accepté un partenariat avec moi!   Allez vite voir leur site pour continuer à rêver, comme... [Lire la suite]
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vendredi 7 août 2009

Quelques tuiles de parmesan

Juste une mise en scène pour quelques tuiles.........................avec une petite variante,  aux amandes, pour ce fromage , fleuron de la gastronomie italienne. Pour réaliser ces tuiles, râper du parmesan et faire des petits tas sur une plaque de cuisson beurrée au préalable. Préchauffez votre four à 180°. Écrasez avec le dos de la cuillère le parmesan et parsemez d'amandes effilées. Restez à côté de votre four pour surveiller la cuisson, car ça se fait très vite. Dès que les bords des tuiles se colorent, sortir du four.... [Lire la suite]
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mercredi 5 août 2009

Une innovation Nicole Passions Regent's Park

Un challenge et j'aime ça!Regent's Park me demande de créer une recette avec une de leurs spécialités : les muffinsAlors je me lance....Comment vais je appeler cette nouveauté? Le NPRP (Nicole Passions Regent's Park) Ingrédients pour 4 personnes 4 muffins 170 gr de St Moret100 gr de gruyère 70 gr de jambon en dés 5 cornichons coupés en lamelles 50 gr de beurre ramolli Mélangez les ingrédients et tartinez vos 8 demis muffins généreusement. Mettez à four chaud pendant 15 mn environ. Servez avec une salade et... [Lire la suite]
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mercredi 5 août 2009

"Home sweet home"

Un petit air "british" in my home Voilà ce que ce matin j'ai reçu de Regent's park, généreux partenaire spécialisé dans les produits anglais. Autant vous dire que je vais me régaler et innover. Je vais vous dresser la liste des produits de ce colis gourmand: lemon curd, marmelades, cake, thés, fudges, scones, crumpets,muffins,pancakes et chocolates dipped butter. Je ne manquerai pas de vous en reparler plus longuement au fil du temps et vous invite d'ors et déjà à visiter leur site! Bye bye...... Do you want a cup... [Lire la suite]
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mardi 4 août 2009

Help!!!!

Clo de Clo's Bricolages est à la recherche des blogs lorrains....Initiative sympa de sa part alors, si vous passez par ce blog, allez lui rendre visite et présentez vous à elle que vous soyez lorrain ou pas d'ailleurs.....Son blog est à son image....généreux!
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