recette

Voilà à quoi peut servir le fameux lemon curd de la semaine passée....Il suffit de faire une petite Chantilly sans sucre et de mêler les 2 appareils délicatement. Mettre au frais et déguster..... Petite précision : le papillon sur le dessert est en chocolat! J'en ai trouvé à croquer....Hummmmmmmmm! J'ai ressorti pour l'occasion une jolie vaisselle de famille, toute en finesse, des tasses si délicates et tellement raffinées.....une dînette de toute beauté! Comme il est doux parfois de se replonger dans les... [Lire la suite]

L'hiver je la fais à la pomme et en cette saison j'utilise ce fruit si doux au goût si subtil.......la pêche Découpez  4 cercles dans une pâte feuilletée Coupez vos pêches en quartiers Les disposer harmonieusement sur la tarte Arrosez de miel Saupoudrez de cannelle et gingembre moulu Mettre au four à 180° pendant 20 mn Servir tiède avec une boule de glace.

 Et si moi je vous affirme que la tarte à la tomate est tombée, chez moi, au pied de l'arbre, me croirez vous? NON????? Voilà la preuve, na!!!!!! Pour 5 tartelettes aux tomates cerises et roquefort, c'est tellement bon! faites une pâte brisée disposez les tomates cerises Faites un appareil avec 2 œuf, 20cl de crème fraîche, et 150g de roquefort émietté. Mettez au four 20 mn Ciselez du basilic frais et dégustez

  Recette pour ces petites bouchées, divinement choco aciduléesPour la crème au citronIngrédients240gr de sucre4 citrons non traités4 œufs300gr de beurre pommade Zestez les citrons Mélangez les zestes prélevés avec le sucre Ajoutez y le jus des 4 citrons et les 4 œufs entiers Mettez au bain marie et faites cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.....Elle est à bonne consistance lorsque le fouet fait des sillons dans la crème. Au dernier moment, vous ajoutez le beurre en pommade et vous battez au fouet à main. Le lemon... [Lire la suite]

Merci les bouts de choux pour cet honneur que vous me faites et c'est avec plaisir que je vois rouge ce soir....... Il faut courir voir ces blogueurs en herbe qui font notre bonheur sur la blogosphèreIl s'agit de Maxence ou Maxou pour les intimes et de sa grande soeur Morgane 1: un scrap avec mes 2 nièces chéries Candice et Lisa 2: ma fleur préférée 3: une table " Nicole passions " 4: un masque réalisé par quelqu'un que j'aime pour une personne que j'aime aussi..... 5: un de mes desserts préférés 6: un de... [Lire la suite]

Vous semblez vous plaire à ma table,  alors je vous offre, aujourd'hui, l'apéritif..... La petite verrine se compose de crème fraîche allégée, additionnée d'un peu de raifort, sel, poivre. On y place sur le dessus un oeuf de caille et des oeufs de poissons....(ici de saumon) Vous voyez c'est comme d'habitude , simple mais goûteux. Vous pouvez accompagner cette verrine de 3 sucettes apéritives une tomate cerise caramélisée un grain de raisin entouré de chèvre frais avec un peu de crème fraiche pour faire office... [Lire la suite]