vendredi 6 juin 2014

2 recettes "fraîcheur" pour le jeu-concours SOY spécial blogueurs........Une recette festive et une recette de tous les jours

Voici mes 2 recettes qui participent au concours SOY. J'ai été sollicitée par Bertille pour participer au jeu-concours SOY. Il fallait innover dans 2 recettes, grâce à l'envoi de spécialité fromagère SOY: Crémeux tartines et cuisine concombre menthe Voilà mon travail...... Première recette Formes mousse fromagères, saumon, concombre, perles de citron, menthe et aneth    Formes mousse fromagères, saumon, concombre, perles de citron, menthe et aneth Ingrédients pour 2 personnes Préparation: 20... [Lire la suite]

mercredi 28 mai 2014

Mes recettes dans votre assiette......

 Ce soir, place à votre rubrique, puisque c'est vous qui avez cuisiné mes recettes. Un grand merci à celles qui me font confiance. Bravo à toutes ces cuisinières émérites.Si vous faites l'une de mes recettes, pensez à m'envoyer une photo.   Steph et son poulet aux amandes   Nadine et ses muffins aux fruits rouges   Biscuits à la cuillère d'Isabelle   Les tartelettes au citron chocolat fraises de Jeanne     Les galettes aux courgettes et flocons d'avoine de 4'rine   ... [Lire la suite]
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vendredi 16 mai 2014

De la belle lecture culinaire comme livre de chevet.....

Un joli livre de recettes m'est arrivé ce matin par la poste: "Cuisiner les produits méditerranéens"  130 magnifiques recettes pour ensoleiller votre cuisine. Un envoi très apprécié des Éditions PRAT Pour moi qui suis une passionnée de cuisine, cet ouvrage va encore me donner de belles idées. Si ce livre vous intéresse: CLIC Je remercie Emmanuelle qui s'est chargée de me faire parvenir ce livre gourmand. Un peu plus sur ce livre...... Cuisiner les produits méditerranéens  Edda Onorato   Chaque recette... [Lire la suite]
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lundi 12 mai 2014

La fête du pain et la recette des petits pains " faits maison"......

Bonjour mes chers abonné(e)s. J'espère que vous avez passé un bon WE. J'interviens pour une jolie fête, mais reviendrai ce soir avec un joli dessert, servi à mes invités hier soir....    Une jolie fête pour un produit cher à notre culture française..... Du 12 au 18 mai 2014, c’est la Fête du Pain !   Chaque année, autour de la Saint-Honoré (patron des boulangers), se déroule la Fête du Pain. L’idée consiste à mettre à l’honneur 7 jours durant ce produit sain et naturel qui accompagne quotidiennement et... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2014

Risotto basilic, parmesan, tomates confites, tomates cerise.....

 Ce n'est plus un secret pour vous, je suis une inconditionnelle des risottis. Je les aime de quelque façon que ce soit. Une assiette qui peut se servir, au choix, en entrée ou bien en plat de résistance, accompagnée d'un poisson, d'une viande, c'est vous qui voyez....                     Préparation: 15 mn    Cuisson: 20 mn        Ingrédients pour 2 personnes   120 g de riz arborio   10 tomates cerise... [Lire la suite]
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lundi 5 mai 2014

Tadammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!! Les résultats du jeu-concours: Fais moi un dessert, et petit jeu chez Miss Gléni and co......

  Finalement, c'est 80 participations qui sont venues animer mon jeu-concours. "FAIS MOI UN DESSERT" Je remercie chaleureusement et félicite toutes celles et ceux qui se sont investis dans cette belle aventure. Vous avez fait très fort et le choix s'est avéré difficile. Cependant, quelques réalisations se sont détachées du lot et ont obtenu plus de voix . Vous avez réussi à nous surprendre, à nous émerveiller et bien sûr à nous faire saliver. J'avais omis de vous dire que les gagnants devaient inviter mon jury et moi même... [Lire la suite]

lundi 28 avril 2014

Gâteau de pâtes individuels, jambon, gruyère, basilic, petits-pois, tomates cerise......Archi facile mais super bluffant!

Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce dernier lundi du mois d'avril.  Une razzia dans le frigo, puis un petit tour au placard et le tour est joué. J'aime cet exercice créatif qui permet de sublimer des ingrédients simples, à la portée de tous. Un peu d'idée et de fantaisie et vous faites plaisir, autant aux petits, qu'aux grands. Il y en a une qui surveille sagement la séance photos se demandant si on va lui donner un peu de ce plat.....              Préparation: 15... [Lire la suite]
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mardi 1 avril 2014

Votre top 5 du mois de mars.....

  Comme chaque mois, je vous présente le top 5 des articles que vous avez le plus appréciés. Comme toujours, 2 tables dans le top et cela me fait réellement plaisir...... Pour revoir les articles dans leur intégralité, il suffit de cliquer sur leur titre. Merci de me suivre ainsi chaque jour. Depuis hier soir, 2000 fans sur Facebook.   1ère place Ma table "Mimosa" est prête à vous recevoir.... 2ème place Les dernières mandarines sublimées en curd et chantilly......Un amour de dessert...   3ème place ... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

Mes recettes dans votre assiette......

   De nouvelles jolies réalisations de mes lectrices blogueuses ou pas.... Merci à vous toutes qui me faites confiance jour après jour.... N'oubliez pas de photographier vos plats afin que je vous mette à l'honneur sur mon blog. Merci pour les premières participations à mon concours : Fais moi un dessert, mon blog a 5 ans. Déjà quelques douceurs sont arrivées pour mon plus grand plaisir. Pour participer vous aussi CLIC   Michèle et sa verrine curd de mandarine et chantilly     Muffins de... [Lire la suite]
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vendredi 21 mars 2014

Menu du WE....

Un WE qui risque d'être un peu triste mais le beau temps va revenirpuisque le printemps a fait son entrée dans le calendrier.... Je vous propose un menu de saison. Pour retrouver les recettes, clic sur les ititulés des recettes et vous serez redirigés sur mon blog.   Entrée Pannacotta de petits pois       Plat Veau au chorizo       Dessert Crème brûlée     Rejoignez moi sur ma page  Facebook: NICOLE PASSIONS LE BLOG    Vous êtes de plus en plus... [Lire la suite]
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