vendredi 28 juin 2013

Menu du WE: Guacamole aux anchois, salade de pâtes, pois gourmands,framboise,maquereaux,bavarois chocolat blanc,riz soufflé

  Toujours une météo aussi capricieuse. J'ai malgré tout essayé de vous concocté un menu plein de gaieté et de fraîcheur..... Pour retrouver les recettes, un petit clic sur l'intitulé de la recette. Entrée ou apéritif Guacamole aux anchois   Plat Salade de pâtes, pois gourmands, framboises, maquereaux, ciboulette et basilic   Dessert Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé Belle journée  
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mardi 14 mai 2013

Le "DEFI SENSATIONS" : Bavarois de chocolat blanc au jasmin, sur lit de quatre-quart et son croquant chocolat riz soufflé

  Voilà encore une mission accomplie! Mon "DEFI SENSATIONS" a enfin pris forme après quelques cogitations. Voilà donc ma création personnelle, pleine de douceur avec un petit croquant pas désagréable du tout  en bouche..... Ce challenge a été proposé par Biscuits et Gâteaux de France.   Biscuits et Gâteaux de France est une Collective qui regroupe une soixantaine de Fabricants de la Profession. Ils représentent donc un savoir-faire et le patrimoine biscuitier français et non pas un regroupement de marque. ... [Lire la suite]
vendredi 11 novembre 2011

Gâteau au citron et socle choco craquant.....

  Vous savez que j'aime les douceurs citronnées et les expériences se multiplient.....                 Ingrédients pour 1 cake 1 citron non traité 120 g de poudre d'amandes 120 g de Maïzena 100 g de beurre ramolli 150 g de sucre  3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique (on peut en mettre 1 entier pour un cake plus aéré)   Préchauffer le four à 160°C. Laver et essuyer le citron et récupérer le zeste puis le jus. Dans un cul-de-poule , mélanger le beurre... [Lire la suite]
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vendredi 26 août 2011

Gâteau aux éclats de chocolat orange avec avec une petite couche qui croustille sous la dent....

                Ingrédients pour ce biscuit moelleux à souhait   Pour le gâteau Un pot de yaourt brassé vanille( Marque Repère) pour moi 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 cuillère à café de levure 2 barres de chocolat à l'orange ( CEMOI) pour moi Pour le croustillant 200 gr de pistoles au chocolat (CUISINE ADDICT) pour moi 30 gr de riz soufflé ( Marque Repere)   Préchauffez le four à 180°   Mélangez tous les ingrédients en... [Lire la suite]
mardi 1 mars 2011

Crunch, crunch........ c'est quoi?

Photo du gâteau recto verso   Faites un gâteau yaourt Ingrédients 1 yaourt Garder le pot comme mesure 2 pots de farine 2 pots de maïzena 1 sachet de levure 2 pots de sucre 1/2 pot  d'huile 3 œufs Mélangez tous les ingrédients Mettre au four à 180° durant environ 35 mn   NB: Mettre la pâte dans des moules individuels pour cette recette Pour ma part: mini tablettes de chocolat DEMARLE   Une fois les biscuits cuits et refroidis, les démouler. Laver le moule et le poser sur une grille. ... [Lire la suite]