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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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roule
12 décembre 2023

Bûche vanille/ caramel

Bûche vanille/ caramel
Coucou tout le monde, Une recette que je remonte pour le plaisir.... Création d'une nouvelle bûche pour ces fêtes: Vanille/ Caramel/ beurre salé. Elle m'a été inspirée, par mon partenaire, VANI SAVEURS. En effet, les belles gousses de vanille envoyées...
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23 mai 2023

Gâteau meringué roulé/ fruits rouges, chantilly.....et le nom du gagnant pour les 2 entrées "Foire expo" Nancy

Gâteau meringué roulé/ fruits rouges, chantilly.....et le nom du gagnant pour les 2 entrées "Foire expo" Nancy
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, je vous présente le "petit Jésus en culotte de velours". Je suis certaine que vous connaissez cette expression que ma maman nos disait facilement pour qualifier un dessert digne de gourmandise absolue. Imaginez une pavlova...
28 décembre 2022

Ma bûche pour le réveillon de Noël 2022....Marrons/orange....

Ma bûche pour le réveillon de Noël 2022....Marrons/orange....
Coucou tout le monde, J'espère que vous avez passé un bon Noël et que le Père Noël vous a gâté comme vous le méritez. J'ai oeuvré pour le jour J, en créant, une bûche aux saveurs que j'adore.... Un biscuit roulé léger garni délicieusement. C'est donc...
4 mars 2022

"Bras de Gitan" crème pâtissière et fruits confits....bonne fête des mamies..

"Bras de Gitan" crème pâtissière et fruits confits....bonne fête des mamies..
Coucou tout le monde, J'ai reçu, cette semaine, de beaux fruits confits de K-DELICES. Dans le Lubéron, cette entreprise située à Bonnieux, vous propose, une variété de produits artisanaux et locaux, impressionnante et d'une grande qualité. La Provence...
4 janvier 2022

Petits roulés au saumon et fromage frais ciboulette pour une entrée ou un apéritif.....

Petits roulés au saumon et fromage frais ciboulette pour une entrée ou un apéritif.....
Coucou tout le monde, Temps vraiment triste avec pluie et vent, aujourd'hui, à Nancy. Il faut mettre de la couleur dans nos assiettes, afin de conserver santé et moral. Une assiette légère pour compenser les excès des fêtes ça vous branche? Vous pouvez...
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15 décembre 2020

Roulé à la truite fumée et aux épinards, perles au jus de citron.....

Roulé à la truite fumée et aux épinards, perles au jus de citron.....
Coucou tout le monde, Une nouvelle semaine commence et nous rapproche d'un Noël, si particulier cette année...... Je vois, dans mes statistiques, que vous cherchez des idées recettes et en voilà une qui fait toujours un carton plein. Je l'ai déjà présentée...
25 février 2019

Roulé à la confiture de myrtilles....

Roulé à la confiture de myrtilles....
Coucou me revoilou! Je prends goût à ces petites pauses ponctuelles qui permettent de recharger les batteries.... J'espère que vous allez bien et que vous profitez de cette météo, exceptionnelle pour un mois de février. Pour ce dimanche, j'ai réalisé...
13 décembre 2018

Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux...

Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux...
Coucou, Voilà une bûche réalisée hier, pour des amies, qui se sont annoncées pour un petit goûter. Je voulais faire celle de Norbert Tarayre mais, je n'avais pas assez de temps devant moi. J'ai donc simplifié la garniture avec ce que j'avais à la maison....
7 décembre 2017

"Bûche rose" parfumée à l' orange et fruits de la passion....

"Bûche rose" parfumée à l' orange et fruits de la passion....
Coucou, Voici la 3 ème recette avec les produits tout "rose" de mon partenaire FOSSIER. Pour cette recette, une ambiance de Noël qui scintille. Je vous présente ma bûche aux fruits exotiques, orangettes et noix de coco...... J'ai exceptionnellement fait...
3 mai 2016

Roulé au citron et framboises.....

Roulé au citron et framboises.....
Vous aimez les bons roulés? Vous adorez le citron? Les framboises vous émoustillent les papilles? Alors foncez et donnez vous le mal de réaliser ce roulé vraiment inoubliable tant il est léger et parfumé..... Inspiration trouvée sur le net ici Pour le...
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