jeudi 5 septembre 2013

Menu du WE: Flan tomates basilic, bar au chorizo, gâteau lorrain aux mirabelles

  Le temps devrait se gâter un peu ce WE en Lorraine mais, je reste quand même sur une note estivale pour ce menu. Pour retrouver les recettes, clic sur l'intitulé des plats.   ENTRÉE Flan de tomates au basilic, mozzarella, parmesan et sésame doré   PLAT Filets de bar au crumble de chorizo, coulis de poivrons jaune et tagliatelles de légumes   DESSERT Gâteau Lorrain aux mirabelles source de la recette: les ateliersdhys.canalblog.com Pour la recette du gâteau CLIC Il vous suffira de rajouter les... [Lire la suite]

jeudi 1 août 2013

Flan de tomates au basilic, mozzarella, parmesan et sésame doré + Défi cuisine:"La tomate dans tous ses états"

  Cette petite recette pour vous présenter le nouveau défi de Stéphane RECETTES DE CUISINE      Ce mois ci le thème du défi est:     Le thème   Ce mois-ci, le jury a choisi de mettre à l'honneur un légume (culinairement) et un fruit (biologiquement) de saison : la tomate ! Tomates anciennes, Coeur de boeuf, Marmande, Tomates cerises, Green Zebra, Tomate des Andes, Coeurs de Pigeon, Tomate Ananas, Noire de Crimée, Kumato, San Marzano etc. Un grand choix de tomates pleines de goûts et de... [Lire la suite]