vendredi 2 mars 2018

La brioche de Michalak sans beurre, sans oeufs.....

  Coucou,   Je trouve que ces grands froids donnent vraiment envie, de faire des brioches. J'adore voir la pâte pousser au coin du feu et l'odeur du levain. Cela me rappelle aussi, les hivers de mon enfance... Hier après midi, je me suis dit: Tu as de la levure fraîche, y a plus qu'à.... Mais mince!  Je n'avais plus de beurre à la maison donc, un peu compliqué et puis, je me suis souvenue de cette brioche de notre chef adoré: Christophe Michalak L'occasion de tester sa brioche sans beurre ni oeufs. Du coup,... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 05:37 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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mercredi 24 septembre 2014

Un gâteau au chocolat extra et sans beurre...........

   Un petit goûter entre amis et bien sûr, la confection d'une gourmandise qui s'impose...... Ce gâteau servira ensuite à une autre recette mais, je ne vous dis rien....En me suivant chaque jour, vous le verrez revisité par mes soins. En attendant, je peux vous dire, que c'est un gâteau très fin, tel qu'il est là.          Préparation: 15 minutes    Cuisson: 30 minutes   Ingrédients 200 gr de chocolat noir à pâtisserie 180 gr de sucre en poudre 100 gr de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 15:15 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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