mercredi 6 avril 2011

Le printemps dans nos assiettes.....

  Une petite côte d'agneau découverte, accompagnée de sa petite sauce à la menthe... Petites fèves et écrasée de pommes de terre pour en faire un plat complet.                  Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes d'agneau 250 gr de fèves 4 pommes de terre moyennes 1 bouquet de menthe fraîche 2o cl de crème liquide 50 gr de beurre ( 30 pour la purée, 20 pour la viande) 10 cl de lait sel, poivre, muscade thym un filet d'huile d'argan Préparation... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:51 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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