vendredi 7 décembre 2018

Saumon en panure de sésame.....

   Coucou,   Je continue avec des recettes dans "l'air du temps" puisque, vous le savez, le poisson est meilleur pour la santé. Cela tombe bien pour moi qui le préfère aux mets carnés. Toujours une recette simple qui possède un petit côté festif avec sa panure au sésame     Préparation: 10 minutes   Temps de repos: 60 mn  Cuisson: 20 mn   Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 4 cuillères à café de miel liquide 3 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillère... [Lire la suite]
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mardi 27 novembre 2018

Saumon en papillote moutarde et miel.....

Coucou,   Si vous aimez le poisson, testez cette recette toute simple, légère et savoureuse. Savez vous que "le poisson le plus gras est moins gras que la viande la plus maigre".....c'est dire! Après, tout le monde n'aime pas le poisson et j'en connais....elles se reconnaitront au passage... J'ai accompagné ce poisson d'une petite poêlée de légumes cuisinés à l'huile d'olive. Vous pouvez dresser aussi ce poisson avec du riz. C'est vous qui voyez!           Préparation: 10 minutes pour... [Lire la suite]
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mardi 25 septembre 2018

Amuse-bouches aux rillettes 2 saumons.....

  Voilà une recette de rillettes aux 2 saumons, vraiment excellente et puisée dans le blog de ma copinaute Béa: " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche " Vous pouvez lui rendre une petite visite car son blog est truffé de jolis plats sucrés ou salés. Merci Béa pour cette délicieuse recette!   Je fais souvent ce genre de petites choses pour les apéritifs mais cette recette était différente des miennes et j'ai eu envie de tester pour secouer un peu l'ordinaire.... J'ai juste changé les herbes fines puisque... [Lire la suite]
jeudi 28 décembre 2017

Salade mâche, orange,litchis, saumon....Une belle entrée!

 Coucou,   Je vous propose une petite salade "détox" bien appréciée après Noël et avant la St Sylvestre..... J'espère que vous aussi vous apprécierez ce mélange léger et diététique!       Préparation: 20 minutes   Cuisson: 20 minutes   2 filets de saumon miel au citron 3 poignées de mâche 8 litchis 12 framboises 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc. grenade sel, poivre   Faites cuire les filets de saumon... [Lire la suite]
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jeudi 29 décembre 2016

La nouvelle DEGUSTABOX est arrivée.......Recette : salade de mâche au saumon, framboises et lychees..

Je suis très en retard pour publier cet article....aujourd'hui vraiment dernier délais..... La DEGUSTABOX de novembre est arrivée et vraiment je trouve que l'on est spécialement gâté(e)s à l'approche des fêtes. Toujours des nouveautés à découvrir et à tester. C'est quoi cette BOX? Vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous. Pour nous blogueuses, 2 produits supplémentaires dans nos box mensuelles. Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché. Découvrez les... [Lire la suite]
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vendredi 16 décembre 2016

Lentilles corail aux légumes et son étoile à la truite fumée.....

 J'adore les lentilles corail et depuis qu'on en vante les vertus, j'en mets encore plus souvent dans mes assiettes. Un vrai trésor nutritionnel! Pour en savoir plus CLIC Ce plat est bourré de protéines même si vous n'y voyez pas de viande ou de poisson... Vous voulez la recette?                     Préparation: 25 minutes       Cuisson: 40 minutes   Ingrédients pour 2 personnes   100 gr de lentilles... [Lire la suite]

dimanche 11 décembre 2016

Entrées pour les fêtes

  Un petit récapitulatif d'idées pour vos entrées de Noël. Juste un clic sur le nom des recettes et vous aurez tous les détails.   Noix de Saint-Jacques tagliatelles foie gras.....     Tatin de foie gras aux mangues et spéculoos et sa chantilly de crème de vinaigre balsamique....   Crémeux de foie de canard, melon et crème d'olive au zeste d'orange.   Juste pour le fun..........Un pain de mie original et très "fête"   Assiette landaise revisitée, à ma façon   Nems de... [Lire la suite]
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mercredi 30 novembre 2016

Une mise en bouche pleine de fraîcheur et de légèreté......

  Voilà une bouchée, pour vos apéritifs, qui ne manque pas d'originalité tout en étant d'une grande simplicité. Un concombre,  de la truite fumée, du chèvre frais, des oeufs de truite et des perles de citron, voilà la composition de cette petite chose si délicate.....       L'inspiration de cette recette vient du blog de ma copinette "Bleu Combawa" du http://www.macuisinebleucombava.com un beau blog qui fait voyager....... MERCI Cécile!   Préparation: 15 minutes    Ingrédients... [Lire la suite]
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samedi 22 octobre 2016

Dôme de saumon.....

Belle journée d'automne qui se profile ici, encore aujourd'hui... Je crois que définitivement, j'adore l'automne. Voilà l'entrée servie à mes invités de dimanche dernier.... C'est très frais, léger et savoureux. Et pour finir, très simple à réaliser. Que demander de plus?           Préparation: 30 mn    Réfrigération: 12 h Ingrédients pour 6 personnes : 12 fines tranches de saumon fumé1 pot d'oeufs de saumon500 g de fromage mousseux type Gervita1 petit bulbe de fenouil4... [Lire la suite]
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mercredi 19 octobre 2016

Une belle entrée de saumon........

 Les beaux jours, encore assez souvent présents avec cette arrière saison, m'ont donné l'idée de cette petite entrée. Je vous l'avais déjà présentée sur mon blog mais du coup, voilà de nouvelles photos. Faites au moins une fois ce mélange délicieux qui a un petit air de fête.     Une belle occasion d'utiliser les beaux produits reçus de GUYADER: saumon de Norvège ainsi que des oeufs de truite.                 Préparation: 15 minutes  ... [Lire la suite]
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