samedi 8 novembre 2014

A tester, à sublimer....Du travail en vue....Chouette!!!!

   Une table en vue avec un décor tout doux et voilà le masking tape qui servira à préparer mes éléments de décoration. Je ne vous en dis pas plus mais, si vous me suivez, je vous donnerai de belles idées pour vos tables festives.... Je remercie Dorothé pour ce magnifique lot de masking tape et pour les demi-perles de nacre....Tout un programme!   Si vous voulez vous promenez sur ce site, plein de merveilles, CLIC http://fr.dawanda.com/materiel-creatif/ et là http://fr.dawanda.com/shop/CloudFactory ... [Lire la suite]
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samedi 1 novembre 2014

Pain polaire de la mer......

   Un petit plat vite fait soit pour un apéritif, soit pour une entrée. J'adore la pain polaire et de temps en temps j'en achète en veillant à ne pas être trop gourmande... Comme j'ai reçu un colis avec une terrine de berniques, j'ai trouvé judicieux de tester le produit ainsi. Le rendu est frais et appétissant n'est ce pas? Préparation 10 minutes   Pour 2 personnes 10 cl de crème liquide fleurette entière arôme citron vert 1 terrine de berniques 1 tranche de saumon 2 pincées de roquette 1 petite... [Lire la suite]
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samedi 28 juin 2014

Tagliatelles de concombre et saumon, citron vert, menthe fraîche,crème allégée, billes d'échalotes.....sorbet de citron vert!

 Voilà "the verrine de l'été" Ce n'est pas la première fois que je vous la présente sur mon blog mais vu le succès remporté à chaque fois que je la réalise, j'ai eu envie d'en faire part à mes nouvelles lectrices......  Un mariage, une fois de plus, des plus insolite mais, vous ne me changerez pas, j'aime l'originalité par dessus tout.... L'une des verrines les plus rafraîchissantes de l'été.         Préparation: 15 minutes   Réfrigération: 4 heures   Ingrédients pour... [Lire la suite]
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mercredi 25 juin 2014

Taboulé et brochette de saumon d'Alaska aux abricots frais......

  Avec les grosses chaleurs, les taboulés sont vraiment les bienvenus.... Celui là est assez classique, mis à part l'ajout d'abricots secs pour rappeler le thème de ma brochette.           Brochettes pour 2 personnes 2 pavés de saumon 2 abricots frais basilic frais 1 citron huile d'olive   Coupez les pavés en cubes assez gros. Sur un pic à brochette, alternez le poisson et les abricots coupés en moitié. Ciselez le basilic frais. Salez et poivrez la brochette, ajoutez un... [Lire la suite]
mardi 24 juin 2014

De nouveaux produits reçus cette semaine.......

  Il y a quelques jours j’ai été contacté par Dominique de la grande maison Delpierre. Je le remercie pour son initiative. Quelques jours après, j'ai réceptionné, une jolie box de la mer..... Il n'y a plus qu'à trouver de jolies idées pour faire honneur à ce partenariat. J'ai reçu - 1 paquet de saumon cuit au four - 1 paquet de saumon cuit au four au poivre - 1 paquet de saumon fumé Traiteur - 2 paquets de saumon fumé Tranché Fin - 3 fioles d'épices - 1 clé usb   DELPIERRE c'est  100 ans de passion... [Lire la suite]
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jeudi 22 mai 2014

Velouté d'asperges glacé et son bavarois de truite fumée....

  En ce moment, vous avez sans doute du mal à ouvrir mes photos.....Juste un peu de patience sur la page pour y arriver. C'est notre hébérgeur Canalblog qui semble ramer.......Je sais c'est embêtant et veuillez nous excuser. Signalez moi lorsque vous avez le moindre soucis sur mon blog. Cela me rend service. Merci d'avance. J'ai failli oublier de vous présenter cette recette, ce plat festif avec les bonnes asperges du printemps. Un velouté, servi glacé avec une petite quenelle de bavarois à la truite fumée. Un peu d'aneth... [Lire la suite]
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samedi 15 mars 2014

Steaks de saumon aux petits légumes, recette Demarle en vidéo.....

    Parce que le we je me repose, Demarle travaille pour moi..... Pour retrouver la recette écrite CLIC       Pour consulter le catalogue en ligne: CLIC       Rejoignez moi sur ma page  Facebook: NICOLE PASSIONS LE BLOG  Vous êtes de plus en plus nombreux à me suivre.....   1845 fans   Merci pour votre fidélité      Bon samedi à vous qui passerez me voir.....      
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lundi 10 mars 2014

Une petite verrine apéritive: truite fumée, oeufs de truite, pomme, yaourt à la grecque, moutarde douce, aneth.....

 Voilà une petite verrine toute simple à préparer, pleine de couleurs et de saveurs..... Je l'ai servie à mes invités du we et ils ont vraiment apprécié.       Préparation: 10 minutes     Réfrigération: 2 heures au moins   Ingrédients pour 4 verrines   1/2 pomme granny 1 petite tranche de truite fumée 3 cuillères à soupe de yaourt à la grecque 1 cuillère à café de moutarde condiment sel, poivre aneth Oeufs de saumon   Épluchez la pomme et coupez la en mini... [Lire la suite]
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samedi 11 janvier 2014

Un petit apéritif avec les pains festifs "LA BOULANGÈRE"

  Suite et fin des recettes avec les petits pains festifs "LA BOULANGÈRE"   Ces recettes entrent dans le cadre du défi proposé par "LA BOULANGERE" aux blogueurs et blogueuses. Merci à Jennifer....   Un petit apéritif plein de couleurs et de saveurs. Je suis invitée ce soir et ai proposé de confectionner l'apéritif....J'adore le partage et vous? J'ai refait mes petits roulés "poires roquefort et noix" avec le pain noir. Pour retrouver la recette CLIC J'en ai fait d'autres avec le pain orangé. Même méthode,... [Lire la suite]
lundi 23 décembre 2013

Quelques tourbillons saumon, courgette, wasabi.........

   Une idée pour vos apéritifs, toute simple mais effet garanti pour les fêtes ou pour autres occasions festives et conviviales.... Une idée DEMARLE        Préparation: 10 minutes   Cuisson:20 minutes Ingrédients pour 30 tourbillons: 3 courgettes 2 oeufs  60g de lait  30g de Maïzena  5 tranches de saumon fumé wasabi Sel, Poivre aneth Préchauffez votre four à 180°C (th6) et posez vos empreintes Mini Muffins sur la plaque alu perforée. Laver les... [Lire la suite]
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