mercredi 23 novembre 2011
Sauté de poulet aux coings et miel de safran
Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisses de poulet 700 g de coings 4 oignons 50 g de beurre 1 bouquet de persil plat 1 c. à café de paprika 1 c. à café de gingembre en purée BAHADOURIAN 4 cuillères à café de miel de safran TERRE DE SAFRAN sel, poivre
1 chou fleur violet
Faites dorer les cuisses de poulet dans une cocotte à feu doux avec la moitié du beurre.
Pelez et émincez finement les oignons.
Retirez les cuisses de poulet de la cocotte et mettez les oignons à la place.... [Lire la suite]