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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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sesame
7 décembre 2018

Saumon en panure de sésame.....

Saumon en panure de sésame.....
Coucou, Je continue avec des recettes dans "l'air du temps" puisque, vous le savez, le poisson est meilleur pour la santé. Cela tombe bien pour moi qui le préfère aux mets carnés. Toujours une recette simple qui possède un petit côté festif avec sa panure...
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7 novembre 2017

Crevettes miellées au sésame doré, purée de patates douces orange gingembre et espuma coco, curcuma......

Crevettes miellées au sésame doré, purée de patates douces orange gingembre et espuma coco, curcuma......
Mon partenaire DEGUSTABOX nous propose un challenge. Qui réalisera plus belle recette avec l'un des ingrédients box d'octobre? Je relève le défi et J'ai choisi la brique de lait de coco THAI KITCHEN LIGHT (1,95€ la brique) car j'adore les plats à base...
16 décembre 2016

Lentilles corail aux légumes et son étoile à la truite fumée.....

Lentilles corail aux légumes et son étoile à la truite fumée.....
J'adore les lentilles corail et depuis qu'on en vante les vertus, j'en mets encore plus souvent dans mes assiettes. Un vrai trésor nutritionnel! Pour en savoir plus CLIC Ce plat est bourré de protéines même si vous n'y voyez pas de viande ou de poisson......
29 septembre 2016

Crevettes au sésame......

Crevettes au sésame......
Un plat comme je les aime.... Des crevettes à la mode chinoise revisitées à ma façon. Nous avons beaucoup aimé cette recette aux saveurs exotiques et très parfumées. Aujourd'hui il y a moins de visuels car mon hébergeur ne consent pas à en accepter plus.........
7 mai 2016

Crème d'artichauts au chèvre pignons de pins et pistache et sésame.....

Crème d'artichauts au chèvre pignons de pins et pistache et sésame.....
Une bien jolie recette dénichée sur le joli blog de Béllatrice CLIC Cette tartinade m'a immédiatement séduite car la composition originale est, subtile et délicate. Un régal! Je l'ai un peu revisité ce plat, en rajoutant de la pâte de sésame. Pour varier...
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24 septembre 2015

Chou Bok Choy aux lardons, gingembre, sésame, riz......Un trésor pour la santé...

Chou Bok Choy aux lardons, gingembre, sésame, riz......Un trésor pour la santé...
Cette semaine, j'ai testé pour vous le Bok Choy......Ma curiosité est satisfaite car je voulais en connaître la vraie saveur. Je trouve ce légume magnifique et je n'ai pas été déçue. De plus il possède mille vertus..... Le Bok Choy ressemble au céleri...
24 février 2015

Mini hamburger foie gras et confit de figues.......

Mini hamburger foie gras et confit de figues.......
Voilà un amuse-bouche qui a ravi mes invités. C'est la première fois que je testais cette recette et vraiment, à refaire avec d'autres ingrédients. La verrine fera l'objet d'un autre article. Préparation: 10 minutes Repos de la pâte: 90 minutes Cuisson:...
11 janvier 2014

Un petit apéritif avec les pains festifs "LA BOULANGÈRE"

Un petit apéritif avec les pains festifs "LA BOULANGÈRE"
Suite et fin des recettes avec les petits pains festifs "LA BOULANGÈRE" Ces recettes entrent dans le cadre du défi proposé par "LA BOULANGERE" aux blogueurs et blogueuses. Merci à Jennifer.... Un petit apéritif plein de couleurs et de saveurs. Je suis...
27 mai 2013

Verrine de crevettes, mangues, fraises, avocat, jus d'orange, balsamique blanc, tuile de parmesan amandes et sésame

Verrine de crevettes, mangues, fraises, avocat, jus d'orange, balsamique blanc, tuile de parmesan amandes et sésame
Une verrine pleine de couleurs et de saveurs..... Préparation: 30 minutes Cuisson: 3 minutes environ Ingrédient pour 4 personnes 12 belles crevettes cuites dont 4 pour la décoration 1 pamplemousse rose 1 avocat mûr 1 mangue mûre 1 orange 1 cuillère à...
5 avril 2013

"Tomates cerise d'amour" caramélisées et au sésame blanc.....Une idée pour l'apéritif du WE

"Tomates cerise d'amour" caramélisées et au sésame blanc.....Une idée pour l'apéritif du WE
Les "tomates cerise d'amour" sont devenues un classique de la cuisine de nos apéro, mais, c'est tellement bon que l'on en redemande, n'est ce pas? Je vous en propose donc pour l'apéro de ce soir.... Ces petites tomates caramélisées font un carton à tous...
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