dimanche 23 décembre 2012

gâteau poires pépites chocolat

  Voilà le gâteau que j'ai apporté au salon du blog culinaire de Soissons. Je ne l'ai pas coupé pour vous montrer l'intérieur car je préférais l'offrir pour le buffet, tel quel. Je l'ai déjà fait il y a longtemps et vraiment, il est délicieux. C'est un des aspect du salon que j'ai aimé. ...Chacun apporte soit une spécialité sucrée, soit salée et du coup........Imaginez la variété de choses très tentantes. Un joli partage!   Préparation: 20 mn  Cuisson: 40 mn 100 gr pépites chocolat 2 poires Comice ou... [Lire la suite]
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mardi 20 novembre 2012

Détails sur le salon du blog culinaire 2012 à Soissons pour la cinquième année consécutive

Par quoi commencer le récit de ce WE en immersion totale dans l'univers culinaire des passionnés.........  Je commence par la distance qui nous sépare de SOISSONS. 3 heures de route avec des chaussées très praticables et pas trop de brouillard, comme c'est le cas aujourd'hui. Arrivée? un peu fébrile due à l'excitation, tant que j'en ai fait tomber mon APN et que malheureusement cela lui a été fatal. Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr! Heureusement j'en avais un autre, moins performant mais en mode "dépannage", il fut le bienvenu. ... [Lire la suite]
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vendredi 16 novembre 2012

Nous y voilà: Le salon du blog culinaire ouvre ses portes aujourd'hui.....

Cette année, pour la première fois de ma vie en temps que, blogueuse culinaire, je foulerais le sol de ce salon et cela m'excite au plus haut point. Une manifestation de grande envergure qui rassemble des blogueurs et blogueuses, passionnés, comme moi, de cuisine.... Des démonstrations seront ouvertes au publique à L'Abbaye Saint Leger et d'ailleurs j'y serais avec Lydie pour une démo macarons à 14h30. Recette des macarons CLIC   Si vous habitez la région, n'hésitez pas à venir participer aux ateliers culinaires et me... [Lire la suite]
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vendredi 28 septembre 2012

Pas à pas pour faire des macarons.....Macarons basilic et tomates séchées, meringue à la française

  Une petite séance " macarons " ça vous dit? Voilà les étapes importantes en images.   Ingrédients pour les coques: Recette que mon amie, Lydie et moi même, feront au salon du blog culinaire à Soissons en novembre cette recette vient du blog: Pause gourmandise   Ingrédients pour 30 macarons environ  80 g de blanc d'oeufs 100 g de poudre d'amandes 155 g de sucre glace 55 g de sucre semoule colorant de votre choix    Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace Mixez les poudres, puis... [Lire la suite]
dimanche 9 septembre 2012

Macaron rose, ganache à la lavande.....Petits exercices pour le salon du blog culinaire de Soissons en novembre.

  Un nouvel essai, avec l'une de mes notes florales préférées : La lavande ! Bientôt les recettes..... Je vais encore essayer autre chose puis, je vous dirai tout c'est promis.          Cette réalisation est sponsorisée par CULIN'AIDE pour les colorants poudre rose et lavande, ainsi que pour l'arôme lavande PEPERUS pour le carton noir de présentation, support à languette   Je vous rappelle que je ne suis pas là  jusque mercredi. Les billets que vous recevez ont été programmés... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:04 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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