samedi 15 septembre 2012

Menu du WE

Encore un WE sous le soleil, mais les températures commencent à fléchir.... Je vous propose un menu facile et plein de saveurs.   Entrée Crumble de thon tomates Plat Pilon de poulet sauce soja   Dessert Roulé chocolat framboises    Je vous souhaite un bon WE..... N'oubliez pas: Aujourd'hui et demain, journées européennes du patrimoine. Profitez en pour vous instruire et faire de jolies visites dans votre région....   Je participe à un nouveau jeu concours avec ma table " BORD DE MER " de... [Lire la suite]
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jeudi 10 novembre 2011

On mange quoi ce WE?

  Encore de nouvelles idées menu pour ce WE.     Entrée Velouté roquefort, poire, céleri     Plat Pilons de poulet à l'orange et au soja     Dessert Duo de pannacotta vanille pistache       Si vous aimez mon blog...... Vous pouvez me soutenir une fois par jour        
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jeudi 15 juillet 2010

Avec Tipiak, on embarque......

Des pilons de poulet à l'orange et au soja Ingrédients pour 6 personnes 12 pilons de poulet 50 gr de sucre roux 1 boite de 4/4 de tomates pelées 2 oranges 3 cuillères à soupe de soja 1c à soupe de sauce Worcestershire sel poivre 2 stigmates de safran Préchauffez le four à th 6 ( 180°) Versez le sucre dans 1 bol avec le jus et le zeste de 2 oranges Ajoutez les tomates, la sauce soja et la sauce Worcestershire. Salez, poivrez Mélangez les pilons avec la marinade et mettre dans un plat à gratin. Faites... [Lire la suite]
mardi 1 décembre 2009

Quelques aiguillettes de canard......

Pour 2 personnes6 aiguillettes de canard1 c à café de soja 1 c à café de miel4 c à café  de confit de vin de champagne ( Comptoir d'Arthur)poivre et gingembre moulu, cannelle ( Mille et une épices) mettre du sel selon les goûts mais ne pas oublier que la sauce de soja est salée 1 c à café d'huile d'olive( comptoir d'Arthur) 2 kiwis 2 mandarines Faire une purée de pommes de terre assez épaisse afin de pouvoir bien la cercler pour la présentation. Faire revenir les fruits dans un peu de beurre. les saupoudrez de cannelle et... [Lire la suite]
mardi 8 septembre 2009

Poulet aux amandes

  Poulet_aux_amandes   Ingrédients pour 6 personnes4 blancs de poulet1 gros poivron2 oignons1 poignée d'amandes émondées1 poignée de champignons noirs ou autressauce sojapoivre ( mille et une épices)gingembreailmuscade en poudrehuile d'oliveune pincée sucre en poudre ( facultatif)un peu de farine pour épaissir si besoin.Coupez les blancs de poulet en dés.Les faire mariner dans un récipient avec 3 c à soupe de soja, l'ail coupé en petits dés,  1 c à café de gingembre en poudre,poivre,muscade.Bien mélanger et laissez... [Lire la suite]
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