mardi 27 juin 2017

Tartelettes poivrons confits, tomates séchées, basilic, sardinette et boule de sorbet au poivron......

  J'ai été contactée pour participer à l'opération  que CUISINE A L'OUEST organise avec la conserverie GONIDEC Je viens de recevoir des boîtes de sardinettes et je sens que les idées vont fuser.... L'idée est de sublimer ce joli produit dans une recette. Je vous présente notre déjeuner du jour..... Un grand merci à ces 2 partenaires. Ces sardines sont vraiment délicieuses!        Préparation: 50 minutes   Cuisson: 30 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte... [Lire la suite]
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samedi 17 mai 2014

Petite verrine pour un apéritif bluffant.........et rafraîchissant!

 Quand je reçois des invités, j'aime réaliser de petites choses qui flattent les pupilles.   Je m'éclate déjà pour  l'apéritif mais ça, vous le savez déjà. Souvent, ces recettes ne sont pas préméditées mais, un tour de frigo me donne souvent l'idée de dernière minute. Voilà comment est née cette verrine insolite aux saveurs qui éclatent en bouche et pleine de ce soleil qui nous fait tant de bien. On s'arrête un peu sur le visuel, puis on déguste doucement en fermant les yeux......... Il y a quoi dans ce petit... [Lire la suite]
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samedi 5 avril 2014

Mise en bouche: guacamole, sorbet poivron, basilic, crevette, blinis. Une tuerie, je vous le dis, faites moi confiance....

    Comme je vous l'ai dit hier, j'aime les petites bouchées raffinées pour un apéritif festif. Souvent leurs préparations ne nécessitent pas un temps fou et c'est un vrai bonheur de savourer sans se gaver, en début de repas...... Je peux vous dire que cette bouchée là en a surpris plus d'un...... Nous avons tous carrément adoré et pour moi, ce sorbet poivrons, qui était une première, est une vraie révélation.   A refaire de toute urgence avec d'autres légumes..........         ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 11:45 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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