mercredi 25 septembre 2013

Cheesecake sans cuisson au citron et spéculoos et son miroir au citron.....

  Pour illustrer mon thème du jeu-concours, "LE CITRON C'EST SI BON", voilà un dessert auquel je ne peux vraiment pas résister. Un cheesecake acidulé à souhait et si doux pour les papilles...... POUR REVOIR CETTE TABLE JAUNE: CLIC   Préparation: 45 minutes   Cuisson: 2 minutes Réfrigération: 4h30    Ingrédients Pour le cheesecake 200 gr de spéculoos 50 gr de beurre 600 gr de Philadelphia 150 gr de crème fleurette 100 gr de sucre 2 citrons + les zestes d'un demi citron 4 gr d'agar agar ... [Lire la suite]