mercredi 25 septembre 2013
Cheesecake sans cuisson au citron et spéculoos et son miroir au citron.....
Pour illustrer mon thème du jeu-concours, "LE CITRON C'EST SI BON", voilà un dessert auquel je ne peux vraiment pas résister.
Un cheesecake acidulé à souhait et si doux pour les papilles......
POUR REVOIR CETTE TABLE JAUNE: CLIC
Préparation: 45 minutes Cuisson: 2 minutes Réfrigération: 4h30
Ingrédients
Pour le cheesecake
200 gr de spéculoos
50 gr de beurre
600 gr de Philadelphia
150 gr de crème fleurette
100 gr de sucre
2 citrons + les zestes d'un demi citron
4 gr d'agar agar
... [Lire la suite]