jeudi 24 mars 2011

La légèreté acidulée......

   Un gâteau au citron si léger que vous en redemanderez à coup sûr....                           Ingrédients pour un biscuit 3 oeufs 100 gr de sucre 60 gr de beurre 90 gr de farine 3/4 d'un paquet de levure 1 citron non traité   Préchauffez votre four à 180° Séparez les blancs d'oeufs des jaunes Prélevez les zestes avec un zesteur Pressez le jus du citron Mélangez les jaunes et le sucre. Faire blanchir... [Lire la suite]