dimanche 26 mai 2019

Bonne fête des mamans avec une jolie tarte aux fraises et framboises crème pâtissière à la menthe.....

  Coucou,   Je viens souhaiter une bonne fête à toutes les mamans, qu'elles soient sur terre ou au paradis... Que ce jour soit  plein de tendresse, de fleurs et de gourmandises. On peut grandir, et même vieillir, mais pour sa maman on est toujours un petit enfant. Jean Gastaldi   Moi je vous offre cette délicieuse tarte aux fraises et framboises.           Préparation: 1 heure 30   Cuisson: 25 minutes  Réfrigération: 3 heures au moins    ... [Lire la suite]
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mercredi 27 mars 2019

La meilleure tarte au fromage blanc .....appelée Käsküeche en Alsace...

 Coucou,   Le soleil est au rendez vous ce matin et c'est en chantant que je prépare, pour vous, ce post ultra gourmand. Je suis toujours à la recherche de la meilleure "tarte au fromage blanc", originaire d'Alsace car, c'est l'un de mes péchés mignons et je vous le confesse cela, sans aucun complexe. Cette version est topissime!!!! Oui c'est la meilleure que j'ai réalisée jusqu'à ce jour. Je l'ai trouvée ICI Issue du livre : les tartes folles de C. Felder, lui-même alsacien !   Si comme moi, vous êtes fan de... [Lire la suite]
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mercredi 13 mars 2019

Tarte soufflée franc-comtoise......

 Coucou,   Voilà une recette que je vous recommande vraiment. C'est une spécialité franc-comtoise que nous avons adoré. Un soufflé au comté, sur une tarte!!!!! Elle est pas belle la vie! J'ai repéré cette recette chez mon amie Michèle du joli blog CROQUANT FONDANT           Préparation: 30 minutes   Cuisson: 35 à 40 minutes   Pour la pâte: 200 gr de farine 100 gr de beurre 50 gr d'eau 1 pincée de sel   Pour le soufflé sur la tarte 250 g de lait 20 g de... [Lire la suite]
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lundi 19 novembre 2018

Tarte chocolat agrumes......

 Coucou,   J'espère que vous avez passé un doux we avec le même soleil que moi.... L'occasion encore de faire de belles balades en forêts et d'admirer toutes ces couleurs si romantiques de l'automne.... Je crains ne plus les voir d'ici peu........Il faut se dépêcher à faire de jolis clichés et profiter de ces instants magiques que nous offre "Dame Nature".   Voilà le dessert que j'ai réalisé pour mes invités du we. Une gourmandise spéciale "citron chocolat" pour faire plaisir..... J'ai inauguré pour l'occasion,... [Lire la suite]
mardi 16 octobre 2018

Tarte crumble aux pommes.....

 Coucou,   Quand vous savez que c'est le dessert préféré de votre nièce et qu'elle vient partager votre repas, ce dessert devient incontournable! Cuisinez a pour vocation de faire plaisir non? Mission accomplie et toute la tablée s'est régalé avec cette tarte moelleuse, croustillante et délicieusement "pommée". A vous de tester et de me donner des nouvelles!....       Une petite part?    Préparation: 30 minutes   Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour cette tarte   ... [Lire la suite]
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lundi 27 août 2018

Une autre tarte à la mirabelle.....

  Coucou,   Je pensais en avoir terminé avec les mirabelles pour cet été 2018 mais, c'était sans compter sur la toute dernière petite récolte... Juste de quoi me remémorer des souvenirs avec la "pâte à tarte Tupperware".... La connaissez vous? Elle est assez "magique" je dirais. Simple à réaliser et efficace pour ses jolis fruits de notre été. Bientôt reprise définitive du blog , mes vacances touchent sérieusement à leur fin......sniffff! Et vous ça va?         Préparation: 10... [Lire la suite]
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mercredi 22 août 2018

Sans doute, la dernière tarte à la mirabelle de la saison......

 Coucou,   J'espère que cet article vous trouvera en bonne forme.... Les vacances tirent à leur fin et bientôt il va falloir remettre le pied à l'étrier. Mais pour l'heure, j'ai encore des projets pour cette fin de pause. Cette année j'ai un peu plus de mal à me remettre au travail mais, ça va le faire, c'est promis. C'est le premier pas qui coûte, dit on........ Denière récolte de mirabelles dans mon secteur immédiat et c'est avec bonheur que nous avons savouré cette tarte aux "fruits d'or de la Lorraine" gorgée de... [Lire la suite]
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mercredi 9 mai 2018

Ma meilleure tarte au fromage blanc sucrée.....

 Coucou,   J'espère que comme moi, le soleil brille dans votre ciel! Que c'est bon cette météo pleine de luminosité.... Je vous propose ma recette du jour qui est une tarte au fromage blanc, l'un de mes desserts préférés..... Comme beaucoup de choses, quand j'aime, je recherche toujours "the recette".... Celle ci tient bien ses promesses et nous a régalé vraiment. Ne prenez pas un fromage blanc allégé et si vous le prenez en faisselle, prenez bien soin de l'égoutter en laissant au réfrigérateur depuis la veille. J'ai... [Lire la suite]
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mercredi 14 février 2018

Un coeur torsadé pour la Saint Valentin.....

  Une petite idée, vite faite, pour lui dire "JE T'AIME" Vous connaissez toutes et tous les "tartes du soleil". 2 pâtes feuilletées que l'on superpose, en y mettant à l'intérieur, de très bonnes choses, sucrées ou salées... Moi j'ai eu envie, ce matin, de tenter un joli coeur, et voilà le résultat. Et, à l'intérieur, il y a quoi?  Du praliné!!!!! Oui oui, ici on en raffole!                          Préparation: 15... [Lire la suite]
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mercredi 20 décembre 2017

Tarte fromage blanc et pommes sans pâte......

Coucou,   Petit essai du we avec cette tarte qui mêle des éléments que j'adore. J'ai cité: le fromage blanc et la pomme. J'ai décidé de réaliser ce dessert sans pâte afin d'en réduire les calories....... Essai concluant puisque le tout se tient merveilleusement bien et alors....un vrai délice pour toute la maisonnée.       Préparation: 30 minutes       Cuisson 45 minutes à 60 minutes suivant les fours   Ingrédients pour un moule à génoise 24 cm 1 kg de fromage... [Lire la suite]
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