vendredi 14 novembre 2014

Tatin de foie gras aux mangues et spéculoos et sa chantilly de crème de vinaigre balsamique....

Rappelez vous, j'ai reçu il y a peu de temps, un lobe de foie gras de mon partenaire LAFITTE Voilà donc, comment je l'ai sublimé en pensant que ce serait, sans doute pour vous, une belle idée pour les fêtes. A mettre de côté pour les grands soirs.... Facile de réalisation cette tarte est une véritable tuerie.....         Préparation: 20 minutes    Cuisson: 35 minutes en tout   Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 4 tranches de foie gras frais 1 belle mangue 1... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:23 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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mercredi 12 février 2014

Tarte tatin et sa touche chantilly citron, la recette ultra-facile......Un supplice!!!!!

  Qui n'aime pas la tarte tatin, se lève! Ah!!! je ne vois personne et je m'en doutais...... Trop trop bon cette tarte fruitée et caramélisée....        Préparation: 30 minutes   Cuisson: 30 minutes   Ingrédients pour 6 personnes Une pâte brisée faites "maison" ou achetée 50 gr de beurre 3 cuillères à soupe de vergeoise brune 4 à 6 pommes selon leur taille Cannelle Pour la chantilly 15 cl de crème fleurette 30 gr de sucre 1/2 jus de citron   Recette de la pâte... [Lire la suite]