mardi 27 juin 2017

Tartelettes poivrons confits, tomates séchées, basilic, sardinette et boule de sorbet au poivron......

  J'ai été contactée pour participer à l'opération  que CUISINE A L'OUEST organise avec la conserverie GONIDEC Je viens de recevoir des boîtes de sardinettes et je sens que les idées vont fuser.... L'idée est de sublimer ce joli produit dans une recette. Je vous présente notre déjeuner du jour..... Un grand merci à ces 2 partenaires. Ces sardines sont vraiment délicieuses!        Préparation: 50 minutes   Cuisson: 30 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte... [Lire la suite]
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mardi 13 juin 2017

Mes tartelettes au citron meringuées du we.....

  Après ma table du we  CLIC je continue avec l'un des desserts servi dans ce décor.......  Voilà l'un de mes desserts préférés et j'en ai préparé, pour mes invités, ce we. Une bonne crème au citron acidulée à souhait recouverte d'une meringue douce et tendre...... "Le petit Jésus en culotte de velours"......!!!!!! J'ai utilisé les TRENDY SHELL ronds et triangulaires sablés de mon partenaire PRETAGARNIR  . Ces tartelettes font 7 cm , juste ce qu'il faut pour que ce soit ni trop, ni pas assez! Et voulez vous... [Lire la suite]
vendredi 5 mai 2017

Tartelettes aux framboises et lemon curd......Hummmmm!!!!!

  De petites mignardises vite faites et cependant délicieuses. Craquantes sous la dent et délicieusement acidulées, elles ont tout pour plaire ces mini-tartelettes de PRET A GARNIR   Il ne vous reste qu' à réaliser un bon lemon curd et le tour est joué. J'ai farci mes framboises  également avec cette crème acidulée au citron.. Un régal je vous assure!                     Préparation: 10 minutes    Cuisson: 5... [Lire la suite]
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mardi 5 juillet 2016

Tartelettes rhubarbe framboises et nouveautés KER CADELAC.....

  Comme je vous l'ai dit hier, je termine  mon travail en cours puis, je ralentirai l'activité du blog pendant l'été. Pas de pause, seulement un travail moins intensif. Aujourd'hui, j'honore St Dalfour et don défi du mois: Réaliser une recette à base de confiture avec le fruit du mois de juillet qui est, le framboise. J'ai pensé en mettre une petite couche sur ma parte à la rhubarbe et voilà le résultat. Merci à Martine pour la bonne rhubarbe de son jardin.....             ... [Lire la suite]
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mercredi 20 avril 2016

Tartelettes au bleu et poires.....

Pour le défi ST DALFOUR  de ce mois ci, il était demandé de créer une recette avec la confiture de poire. Poires en morceaux délicieusement confites. Les marier avec du bleu me semblait judicieux..... Voilà donc ma recette du mois. Je voulais vous dire aussi que je ne publierai rien avant lundi. Je vous abandonne encore un peu, pour mieux vous retrouver....       Préparation: 20 minutes    Cuisson: 25 à 30 minutes    Ingrédients pour 4 tartelettes 1 pâte brisée "faite... [Lire la suite]
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vendredi 15 avril 2016

Tartelettes aux fraises et framboises sur lit de panna cotta.....Qui a gagné le lot de viande des BEAUX QUARTIERS?

Voilà encore un dessert plein de subtilité avec ses saveurs printanières. Choisissez des fraises très sucrées comme les gariguettes, ciflorettes etc.... Certes elles sont plus chères mais vous y trouverez vraiment plus de plaisir lors de la dégustation.           Préparation: 30 minutes     Cuisson: 40 minutes  Pour la panna cotta 220 gr de crème liquide entière 30 gr de sucre 1 feuille et demie de gélatine (3 gr) arôme naturel de rose   Pour les tartelettes... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2015

Une alliance de saison pour de petites tartelettes croustillantes......

Il semblerait que l'on puisse encore voter aujourd'hui.......jusque midi.... Essayons! Merci beaucoup et à vite pour  les résultats. CLIC sur le logo puis votez sur la page des "GOLDENBLOG AWARDS"   Passons à la recette du jour à présent.  Un peu de reblochon, du jambon Serrano, et de la poire comme ingrédients principaux dans cette recette totalement improvisée..... Testez si vous aimez le sucré-salé, vous ne serez pas déçu(e)s.              Préparation: 10... [Lire la suite]
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lundi 17 août 2015

Tartelettes "mystères" au chocolat......Résultat du petit jeu-devinette....

Je reviens en mode "vacances", jusqu'à la rentrée...... Il va encore faire très beau et j'ai bien l'intention d'en profiter et vous?     Avant tout, je voudrais souhaiter la bienvenue aux nouvelles abonnées à ma newsletter. Vous êtes nombreuses à vous être inscrites à mon blog pour ne rien manquer. Merci beaucoup pour votre confiance.   Voilà la réponse à la petite devinette qui consistait à trouver les 2 ingrédients visibles sur la photo dans cette recette. Personne n'a trouvé et à moins de le savoir, ce... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier 2015

Mini tartelettes au citron et meringuées......

 Voilà le dernier dessert proposé à mon goûter, lors du passage de Nicole ou Missgleniandco et sa petite famille, dans ma région. Moi, je suis fan de ces tartelettes et je n'en fais pas trop souvent, pour ne pas être tentée. De beaux souvenirs gravés dans ma mémoire, pour une 2ème belle rencontre de nous 2, juste après Noël. Nos blogs nous permettent de trouver de vrais amis, dignes de confiance, avec qui nous avons des affinités. Ce sont les petits bonheurs de la vie.....             ... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2014

Tartelettes feuilletées poires, noix et fourme d'Ambert

Vous hésitez entre la poire et le fromage? Je vous offre la possibilité de ne pas faire ce choix cornélien..... Voilà une jolie tartelette qui devrait vous séduire. Qu'on se le dise: C'est un mariage d'amour la poire et le bleu!     Préparation: 10 minutes      Cuisson: 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 1 rouelle de fourme d'Ambert pas trop épaisse 2 poires williams rouge ou autre 8 cerneaux de noix 1 oeuf 10 cl de crème liquide légère poivre,... [Lire la suite]
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