8 décembre 2011
Une crème brûlée à la bergamote et pourquoi pas?
Ingrédients pour 4 personnes: 5 jaunes d’oeufs. 30 g de cassonade 100 grammes de sucre semoule. 50 cl de crème liquide entière. 3 gouttes d'extrait de bergamote Préchauffer le four à 100°C. A l'aide d'un fouet, mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre....