lundi 4 juin 2012

Gâteau abricot, thé matcha et pralines roses.....

  Un défi de plus...Mais vous le savez, j'adore ça car, ils mettent du piment à la vie.... Il fallait faire une recette, avec les compotes PLAISIRS FRUITES DE CHARLES ET ALICE Soit avec celles en petits pots abricots pommes Soit avec le grand pot pommes caramel. Après quelques interrogations, quelques hésitations, j'ai décidé de faire un gâteau aux 3 saveurs et aux 3 couleurs. Le parfum abricot pommes me semblait plus adapté à la saison d'autant que, l'abricot l'emporte nettement sur la pomme dans cette composition... [Lire la suite]

jeudi 22 juillet 2010

la framboise, le thé matcha et la cardamone....ça vous tente????

Chose promise chose dueVoilà la recette des petits biscuits et de la tuile accompagnant la panacotta d'hierLes tuiles pour 4 personnesMettre sur une toile SILPAT DEMARLE ou à défaut papier sulfurisé, 4 carambars  bien espacésPréchauffez le  four à 200° et retirer les tuiles dès que des bulles se forment.Laissez refroidir un peu et décollerLes biscuits pour environ 12 petits moules individuelsIci mini savarins DEMARLE75 gr de beurre100gr de sucre3 œufs1 sachet de levure100gr de farine1 c à café de thé matcha1 c à café de... [Lire la suite]
vendredi 14 mai 2010

Association pour une marguerite....thé matcha,chocolat blanc, or alimentaire

            Ingrédients 3 oeufs 180 gr de farine 1c à café de levure 150 gr de beurre 150 gr de sucre 1 pincée de sel 100 gr de chocolat blanc 2 cuillères de thé Matcha Préchauffez le four à 180°.Mélangez le sucre avec les œufsAjoutez la farine et le levure puis le beurre fondu et la pincée de sel.Divisez cette pâte en 2 parties (1/3 +2/3) puis versez dans la plus petite partie le thé vert et dans les 2/3 le chocolat blanc fondu au micro ondes.Dans le moule mettrez une... [Lire la suite]