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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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tomate
19 juillet 2023

Tarte fine moutarde, tomates, oignons, poivrons, estragon..... Saveurs estivales

Tarte fine moutarde, tomates, oignons, poivrons, estragon..... Saveurs estivales
Coucou tout le monde, En Lorraine, aujourd’hui, il fait super bon et la maison est assez fraîche pour se permettre de faire fonctionner le four. J'avais très envie de "tarte fine" et justement dans mon réfrigérateur 4 pâtes feuilletées individuelles,...
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3 juillet 2023

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....
Coucou tout le monde, C'est l'été et on a besoin de plats frais pour nous hydrater tout en nous régalant. Je suis toujours à la recherche de mariages insolites mais qui fonctionnent à merveille. Je vous conseille vivement cette recette du jour qui, je...
23 mars 2022

Tarte fine fromage blanc, tomate, chèvre, comté, huile d'olive et origan

Tarte fine fromage blanc, tomate, chèvre, comté, huile d'olive et origan
Coucou tout le monde, Le printemps tient toutes ses promesses, avec son entrée en fanfare. Presque 20° aujourd'hui et on a beaucoup plus envie de se promener, que de travailler. Je vous ai concocté une petite recette qui, devrait vous plaire. Vous aviez...
30 mars 2020

Gnocchis à l'ail des ours....

Gnocchis à l'ail des ours....
Coucou tout le monde, Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi. A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours. Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler... Par contre,...
19 septembre 2019

Pizza à la truffe blanche d'été!

Pizza à la truffe blanche d'été!
Coucou, Récemment, j'ai été contactée par CHEF IN FOOD afin de tester leur préparation spécifique, pour réaliser une pizza à la truffe d'été. Il suffit de mélanger cette préparation à de la crème fraîche épaisse et vous obtenez de quoi garnir un fond...
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4 septembre 2019

Clafoutis courgettes, tomates, thon et comté Omnicuiseur ou pas....

Clafoutis courgettes, tomates, thon et comté Omnicuiseur ou pas....
Coucou, Je vous propose aujourd'hui un petit clafoutis salé, facile à réaliser et plein de saveurs. Il se fait avec des ingrédients simples, à portée de main. Ce met est pratique et vous pouvez le servir avec une petite salade. Comme souvent, chez moi,...
2 août 2019

Gratin alsacien au gnocchis tomates fromages jambon....un régal!

Gratin alsacien au gnocchis tomates fromages jambon....un régal!
Coucou, Ma première pause se termine......après le 15 août je remettrai cela.... Je vais continuer à vivre au rythme de notre été.... J'espère que vous allez bien. Dans le cadre de ma collaboration avec TRAITEUR SCHNEIDER je reçois tous les mois quelques...
14 juin 2019

Petite entrée fraîche kiwi avocat tomate fraise et jambon de parme...Les commentaires fonctionnent à présent...

Petite entrée fraîche kiwi avocat tomate fraise et jambon de parme...Les commentaires fonctionnent à présent...
Coucou, La grisaille est encore dans le ciel lorrain mais, la couleur est bien dans nos assiettes. Je vous propose une petite entrée des beaux jours, facile à réaliser, surprenante mais, oh! combien délicieuse... Mélangez des cubes de kiwis, de fraises,...
22 mai 2019

Toasts chevre, tomate, truite fumée et comté....

Toasts chevre, tomate, truite fumée et comté....
Coucou, Voilà une recette vite faite, toute simple mais très appréciable! Des amis arrivent, bientôt l'heure du dîner et vous voulez les garder pour profiter de leur compagnie très agréable! Ni une ni deux, on prépare de petits toasts chauds bien garnis...
15 juin 2017

Gaspacho fraises tomates poivrons et crème de balsamique......

Gaspacho fraises tomates poivrons et crème de balsamique......
Bonjour, Un petit gaspacho délicieux à servir soit en petites verrines apéritives, soit en entrée...C'est vous qui voyez et surtout n'hésitez pas à tenter cette expérience.... Un délice! Préparation: 20 minutes Réfrigération: au moins 3 heures Ingrédients...
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